Ile kosztuje gałka lodów?

Niedziela, 9 lutego, 2025

Lody rzemieślnicze od kilku lat cieszą się ogromną popularnością w Polsce. Ich intensywny smak, naturalne składniki i brak sztucznych dodatków sprawiają, że coraz więcej osób wybiera je zamiast lodów przemysłowych. Jednak często w parze z jakością idzie cena – ile obecnie kosztuje gałka lodów rzemieślniczych?

Ceny lodów rzemieślniczych

W 2024 roku cena gałki lodów rzemieślniczych w Polsce kosztowała od 6 do nawet 12 zł, w zależności od lokalizacji i rodzaju lodziarni. Przykładowe przedziały cenowe prezentują się następująco:

• Mniejsze miasta – 6-8 zł za gałkę
• Duże miasta (Warszawa, Kraków, Wrocław) – 8-10 zł za gałkę
• Kurorty turystyczne (nad morzem, w górach) – 10-12 zł za gałkę

Cena może również zależeć od sezonu – w okresie letnim, przy dużym popycie, niektóre lodziarnie podnoszą ceny.

Co wpływa na cenę lodów rzemieślniczych?

Lody rzemieślnicze są droższe niż przemysłowe, ponieważ ich produkcja wymaga użycia wysokiej jakości składników i rzemieślniczych metod wytwarzania. Oto główne czynniki kształtujące ich cenę:

Naturalne i wysokiej jakości składniki

• Mleko i śmietana – świeże, lokalne produkty zamiast mleka w proszku.
• Owoce – prawdziwe truskawki, maliny czy mango zamiast sztucznych aromatów.
• Czekolada i orzechy – wysokiej jakości belgijska czekolada czy pistacje z Sycylii zamiast tańszych zamienników.

Ręczna produkcja i brak konserwantów

Lody rzemieślnicze są przygotowywane w małych partiach, a nie na masową skalę. Wymaga to więcej czasu i precyzji. Ponadto brak konserwantów oznacza krótszy termin przydatności, co zmusza lodziarnie do ciągłego wytwarzania świeżych partii.

Wysokie koszty prowadzenia lodziarni

• Wynajem lokalu (szczególnie w centrach miast i kurortach jest drogi).
• Koszty energii elektrycznej związane z funkcjonowaniem lodziarni.
• Wynagrodzenia pracowników.

Ekskluzywne smaki i limitowane edycje

Lody rzemieślnicze często oferują unikalne smaki, takie jak lawenda, bazylia z cytryną, czy wanilia bourbon z Madagaskaru. Niektóre smaki powstają na bazie trudno dostępnych składników, co dodatkowo podnosi cenę.

Czy warto zapłacić więcej za lody rzemieślnicze? 

Odpowiedź brzmi: tak, jeśli zależy Ci na jakości, smaku i naturalnych składnikach. Lody rzemieślnicze są znacznie bardziej kremowe, mają intensywniejszy smak i nie zawierają sztucznych dodatków.

Porównanie lodów rzemieślniczych i przemysłowych:

Podsumowanie – czy lody będą jeszcze droższe?

Podwyżki cen energii, inflacja i rosnące koszty składników sugerują, że ceny lodów mogą nadal rosnąć. W 2025 roku gałka lodów może kosztować nawet 7-8 zł jako standardowa cena, a w kurortach nawet 15 zł.

Jeśli cenisz naturalność i głębię smaku, warto zapłacić więcej za lody rzemieślnicze. Otrzymujesz produkt, który nie tylko smakuje lepiej, ale jest też zdrowszy.

A Ty, ile jesteś w stanie zapłacić za gałkę lodów rzemieślniczych?