Fermentator do zakwasu | żurownik | 120 l | sterowanie dotykowe | MAMA 120 TOUCH

Żurownik MAMA 120 TOUCH to profesjonalny fermentator zaprojektowany, by sprostać wymaganiom dużych zakładów piekarniczych, cukierniczych i gastronomicznych. Dzięki pojemności zbiornika 120 litrów oraz wydajności produkcyjnej 100 kg urządzenie umożliwia przygotowanie dużych ilości jednolitych, aromatycznych naturalnych drożdży.

Wyposażony w dotykowy wyświetlacz, MAMA 120 TOUCH pozwala na intuicyjne sterowanie i pełną kontrolę nad procesem fermentacji. Dzięki możliwości podniesienia temperatury w fazie przechowywania, drożdże mogą być natychmiast użyte, co znacząco podnosi efektywność pracy. Cztery dedykowane programy umożliwiają elastyczne zarządzanie wszystkimi etapami przygotowania drożdży, a opcjonalny czujnik poziomu zapewnia jeszcze większą precyzję i wygodę użytkowania.

Urządzenie zostało wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość i łatwość utrzymania higieny. System zapobiegający oblodzeniu, agregat chłodniczy z filtrem przeciwpyłowym oraz zdejmowane elementy, takie jak wylewka i narzędzia, zapewniają prostą konserwację. Funkcje bezpieczeństwa, w tym blokada narzędzi przy przeciążeniu oraz programowe zabezpieczenie w przypadku przerwy w zasilaniu, zapewniają bezproblemowe użytkowanie w każdej sytuacji.

Fermentator do zakwasu MAMA 120 TOUCH to wynik wieloletnich badań oraz współpracy z doświadczonymi technologami i rzemieślnikami, co czyni go niezawodnym narzędziem do produkcji płynnych naturalnych drożdży na dużą skalę.

Fermentator MAMA 120 TOUCH to idealne rozwiązanie dla dużych zakładów produkcyjnych, które cenią sobie zaawansowaną technologię, wysoką wydajność i niezawodność w procesie produkcji naturalnych drożdży.