Fermentator do zakwasu | żurownik | 320 l | sterownanie dotykowe | MAMA 300 TOUCH

Fermentator do zakwasu MAMA 300 TOUCH to innowacyjne urządzenie zaprojektowane z myślą o dużych zakładach produkcyjnych, które wymagają najwyższej wydajności, precyzji i niezawodności w procesie przygotowania płynnych naturalnych drożdży. Dzięki pojemności zbiornika wynoszącej 320 litrów i imponującej wydajności produkcyjnej 270 kg, urządzenie doskonale sprawdza się w wymagających środowiskach produkcyjnych.

Wyposażony w dotykowy wyświetlacz, MAMA 300 TOUCH oferuje pełną kontrolę nad temperaturą, czasem i fazami fermentacji. Cztery dedykowane programy oraz możliwość podniesienia temperatury w fazie przechowywania pozwalają na natychmiastowe użycie drożdży, co znacząco usprawnia proces produkcji. Podwójne narzędzie oraz wbudowany czujnik poziomu zapewniają jeszcze większą precyzję i efektywność pracy.

Konstrukcja fermentatora została wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej, co gwarantuje trwałość oraz łatwość utrzymania higieny. Zdejmowana wylewka, wyjmowane narzędzia oraz system zapobiegający oblodzeniu zapewniają prostotę konserwacji. Agregat chłodniczy z filtrem przeciwpyłowym oraz gradienty termiczne dla rosnącej i spadającej temperatury produktu pozwalają na idealne warunki przechowywania i fermentacji.

Dodatkowe funkcje, takie jak alarmy wizualne i dźwiękowe, blokada narzędzi w przypadku przeciążenia oraz programowe zabezpieczenie przed przerwami w zasilaniu, gwarantują bezpieczeństwo i niezawodność urządzenia. Ergonomiczna konstrukcja, w tym zawiasy osłony zbiornika z funkcją spowalniania, zapewnia wygodę obsługi i maksymalną wydajność.

Żurownik MAMA 300 TOUCH to urządzenie opracowane w oparciu o wieloletnie doświadczenie technologów i rzemieślników, stanowiące idealne rozwiązanie dla dużych piekarni, cukierni i zakładów przemysłowych.

Fermentator MAMA 300 TOUCH to rozwiązanie dla najbardziej wymagających klientów, którzy oczekują maksymalnej wydajności, precyzji i zaawansowanej technologii w procesie produkcji naturalnych drożdży. Idealny do dużych zakładów przemysłowych, które cenią jakość i efektywność.