Frezer do lodów do 90 l/h | pionowy | sterowanie dotykowe | 400V | ECOGEL T30-90

Frezer do lodów ECOGEL T30-90 to zaawansowany pionowy frezer do lodów naturalnych, należący do serii TOP LEVEL. Oferuje bezkonkurencyjny stosunek jakości do ceny w porównaniu z maszynami o podobnej mocy. Urządzenie wyposażone jest w wytrzymały, pięciocalowy dotykowy wyświetlacz z prostym w obsłudze interfejsem, który ułatwia kontrolę nad procesem produkcji.

Dzięki systemowi Wi-Fi Telme Cloud (dostępnemu w urządzeniach od stycznia 2024 roku), frezer umożliwia zdalne monitorowanie i zarządzanie procesami. Przezroczysta pokrywa pozwala na stały podgląd wszystkich etapów zamrażania oraz dodawanie składników w dowolnym momencie. Opatentowany system podwójnego schładzania cylindra z dwoma oddzielnymi sprężarkami (DSRS) zapewnia naprawdę szybkie zamrażanie i produkcję, jednocześnie oszczędzając ponad 40% energii.

Urządzenie posiada 26 fabrycznie ustawionych programów oraz możliwość zaprogramowania do 100 indywidualnych programów, co pozwala na pełną personalizację procesu. Frezer ECOGEL T30-90 umożliwia maksymalną produkcję do 90 litrów lodów na godzinę, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla intensywnie działających lodziarni.

Zdejmowane elementy zgarniające zwiększają efektywność, a możliwość szybkiej lub powolnej ekstrakcji produktu pozwala na dekorację i dodawanie wariegatury. Falownik umożliwia dostosowanie prędkości mieszania, a efektywną ekstrakcję zapewnia odwrócenie kierunku obrotów. Opcjonalny prysznic do dezynfekcji gwarantuje maksymalną higienę, a komunikaty diagnostyczne wspierają pomoc techniczną.

Przeznaczenie:

• Lody rzemieślnicze
• Sorbety
• Slush

Programy:

• 15 programów opartych o temperaturę do tradycyjnych lodów rzemieślniczych
• 3 programy wysokiej prędkości
• 3 programy niskiej prędkości
• 3 programy czasowe
• 1 program do granity owocowej lub miętowej
• 1 program do granity kawowej
• Seria programów „pustych” do indywidualnego ustawienia