Młyn kulowy do czekolady

Młyn kulowy Pomati został zaprojektowany z myślą o efektywnej i precyzyjnej produkcji różnorodnych mas cukierniczych. Urządzenie wyposażone jest w ogrzewany zbiornik z agregatem chłodniczym, który umożliwia regulację temperatury w kotle oraz redukcję ciepła powstającego wskutek tarcia kul mielących. Dzięki temu produkt zachowuje optymalne właściwości podczas całego procesu mielenia.

Pompa łopatkowa o podwójnym działaniu z regulowaną prędkością i możliwością odwrócenia kierunku obrotów pozwala na recyrkulację produktu oraz jego łatwe opróżnianie po zakończeniu cyklu produkcyjnego. Pompa jest łatwa do demontażu, co ułatwia czyszczenie i dezynfekcję, zapewniając wysoki standard higieny. Mieszadło zbiornika z regulowaną prędkością umożliwia dostosowanie procesu do specyfiki produktu, gwarantując jednolitość i pożądaną konsystencję.

Urządzenie cechuje się niskim zużyciem energii i nie wymaga podłączenia wody ani sprężonego powietrza, co przekłada się na oszczędność kosztów eksploatacji. Młyn kulowy umożliwia regulację czasu produkcji oraz zapisanie do 50 receptur, co zwiększa efektywność i powtarzalność procesów technologicznych. Wyposażony w spust z bocznym i górnym zaworem, ułatwia opróżnianie i konserwację.

Solidna konstrukcja wykonana w całości ze stali nierdzewnej AISI 304 gwarantuje trwałość i odporność na korozję, spełniając najwyższe standardy jakości i bezpieczeństwa w przemyśle spożywczym.