Tunel chłodniczy do czekolady 320 mm

Tunel chłodniczy do czekolady 320 mm firmy Pomati został specjalnie zaprojektowany i zbudowany w celu efektywnego schładzania różnorodnych produktów czekoladowych, takich jak czekoladowe jajka wielkanocne, ciastka oraz słodycze w polewie czekoladowej. Urządzenie jest idealnym rozwiązaniem dla producentów poszukujących niezawodnego sprzętu do kontroli procesu krystalizacji czekolady, co przekłada się na doskonały połysk i strukturę finalnych wyrobów.

Ciepłe produkty są dostarczane do tunelu za pomocą przenośnika taśmowego, gdzie następnie są schładzane powietrzem o niskiej temperaturze w zamkniętym obiegu. System chłodzenia oraz przenośnik taśmowy są uruchamiane i kontrolowane poprzez intuicyjny panel sterowania, umożliwiający precyzyjne dostosowanie parametrów do indywidualnych potrzeb produkcyjnych.

Tunel chłodniczy wykonany jest w całości ze stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje trwałość, higienę oraz łatwość utrzymania w czystości. Przenośnik taśmowy z odpornego na zużycie poliuretanu, dopuszczonego do kontaktu z żywnością, zapewnia bezpieczny transport produktów bez ryzyka zanieczyszczeń. Wałki samoregulujące z mechanizmem zapobiegającym przemieszczaniu się taśmy eliminują ryzyko poślizgu, zapewniając ciągłość i efektywność procesu.

Dodatkowe funkcje, takie jak automatyczne podgrzewane odszranianie gazowe oraz chłodzenie z zamkniętym obiegiem powietrza, gwarantują optymalne warunki pracy i oszczędność energii. Wysokość prześwitu produktu wynosząca 130 lub 290 mm oraz szerokość przenośnika taśmowego 320 mm pozwalają na obróbkę szerokiej gamy wyrobów o różnych rozmiarach.

Tunel chłodniczy dostępny jest w długościach od 4 do 12 metrów, z możliwością dostosowania do specyficznych wymagań klienta. Dodatkowe akcesoria, takie jak okno inspekcyjne czy czujnik wyjściowy, zwiększają funkcjonalność i ułatwiają monitorowanie procesu schładzania.