Zamrażarka szokowa | szokówka 27 kg/cykl | 12 kuwet | chłodzenie wodą | HP101LW

Zamrażarka szokowa HP101LW z serii HP została zaprojektowana z myślą o profesjonalistach w branży lodziarskiej. Dzięki wydajności pozwalającej na zamrażanie aż 27 kg lodów na cykl, urządzenie umożliwia utrzymanie najwyższej jakości lodów rzemieślniczych. Proces zamrażania szokowego przekształca wodę w mikrokryształki lodu, co zapobiega utracie kremowości, smaku i objętości, gwarantując doskonałą konsystencję produktów.

Wysokiej jakości konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 zapewnia trwałość, higienę oraz łatwość utrzymania w czystości. Gruba izolacja (75 mm) z bezfreonowego poliuretanu minimalizuje straty energii i zapewnia stabilność termiczną. Komora z zaokrąglonymi narożnikami i odpływem skroplin ułatwia czyszczenie, a regulowane nóżki ze stali nierdzewnej pozwalają na dostosowanie urządzenia do różnych powierzchni.

Szokówka HP101LW oferuje szeroką gamę funkcji, takich jak zamrażanie szokowe (miękkie i twarde) z możliwością sterowania czasowego lub przy pomocy sondy. Elektroniczny panel sterowania z intuicyjnym interfejsem ułatwia obsługę, a automatyczne przejście do trybu przechowywania po zakończeniu cyklu zamrażania zwiększa wygodę użytkowania. System wyłączania wentylatora po otwarciu drzwi oraz odchylany panel pokrywy z wentylatorami chłodzącymi zwiększają bezpieczeństwo i łatwość konserwacji.

Standardowe wyposażenie obejmuje cztery pary prowadnic oraz cztery kratki, co umożliwia efektywne wykorzystanie przestrzeni wewnątrz komory. Chłodzenie wodą zapewnia stabilność działania i wysoką wydajność, nawet przy intensywnym użytkowaniu.

Zamrażarka szokowa HP101LW to niezawodne i wydajne urządzenie, które sprosta wymaganiom profesjonalistów. Dzięki chłodzeniu wodą i zaawansowanej technologii doskonale sprawdzi się w intensywnie użytkowanych lodziarniach i cukierniach.