Zamrażarka szokowa | szokownik do lodów 35 kg/cykl | 40 kuwet | HP102

Szokownik do lodów HP102 z serii zamrażarek szokowych HP został zaprojektowany z myślą o profesjonalistach w branży lodziarskiej, zapewniając najwyższą jakość produkowanych lodów. Urządzenie eliminuje ryzyko tworzenia się makro kryształków lodu, które mogą wpływać na kremistość i smak lodów. Proces zamrażania szokowego pozwala na zachowanie oryginalnej konsystencji i pełni smaku produktów, tworząc mikro kryształki lodu.

Konstrukcja zamrażarki wykonana została z trwałej stali nierdzewnej AISI 304, co gwarantuje odporność na uszkodzenia, higienę oraz łatwość czyszczenia. 75-milimetrowa izolacja z bezfreonowego poliuretanu minimalizuje straty energii i zwiększa efektywność chłodzenia. Komora z zaokrąglonymi narożnikami i odpływem skroplin w dolnej części zapewnia łatwą konserwację, a regulowane nóżki umożliwiają stabilne ustawienie urządzenia na każdej powierzchni.

Zamrażarka szokowa HP102 oferuje zarówno funkcję zamrażania szokowego, jak i przechowywania, co czyni ją niezwykle uniwersalnym rozwiązaniem. Elektroniczny panel sterowania z przyciskami szybkiego dostępu oraz możliwością zarządzania sondą pozwala na precyzyjną kontrolę pracy urządzenia. Automatyczne odszranianie gorącym gazem oraz system wyłączania wentylatora po otwarciu drzwi zwiększają wygodę i bezpieczeństwo użytkowania.

Standardowe wyposażenie obejmuje osiem par prowadnic oraz osiem kratek, co pozwala na efektywne wykorzystanie przestrzeni wewnętrznej. Dzięki wentylowanemu systemowi chłodzenia i innowacyjnym funkcjom szokówka do lodów HP102 spełnia najwyższe wymagania w zakresie efektywności i niezawodności.

Zamrażarka szokowa HP102 35kg ICE CREAM to idealne rozwiązanie dla profesjonalnych lodziarni i cukierni, które potrzebują wydajnego i niezawodnego urządzenia do codziennej pracy.