Frezer do lodów tradycyjnych do 100 l/h | poziomy | 400V | PROFIGEL 70-100

Frezer do lodów Profigel 70-100 to flagowy model z linii profesjonalnych frezerów Profigel, stworzony z myślą o najbardziej wymagających producentach lodów. Urządzenie umożliwia produkcję większych ilości lodów niż inne frezery o tej samej mocy, co czyni je idealnym wyborem dla firm o dużej skali produkcji.

Regulowany cykl czasowy i temperaturowy pozwalają na uzyskanie idealnej konsystencji i tekstury lodów przy różnych ilościach mieszanki, a także na dostosowanie temperatury do specyfiki danej receptury. Cylindry z podwójnym obiegiem parownika oraz zaawansowany system chłodzenia zapewniają wydajne i szybkie cykle produkcyjne z napowietrzeniem mieszanki do 40%, co skutkuje niezwykłą kremistością gotowego produktu.

Frezer Profigel 70-100 pozwala na maksymalną produkcję do 100 litrów lodów na godzinę, co czyni go doskonałym rozwiązaniem dla dużych przedsiębiorstw i fabryk lodów. Taka wydajność umożliwia zaspokojenie nawet największego popytu w szczytowych okresach sprzedaży.

Główne funkcje frezera obejmują mieszanie, napowietrzanie i frezowanie płynnej mieszanki, co pozwala na produkcję gładkich i kremowych lodów. Szybka i pełna ekstrakcja lodów sprawia, że są one natychmiast gotowe do sprzedaży, co jest nieocenione w intensywnym środowisku produkcyjnym.

Przeznaczenie:

• Lody rzemieślnicze
• Sorbety
• Slush