Szafy mroźnicze do lodów

Wysoka funkcjonalność i uniwersalność

Szafa mroźnicza do lodów, jak modele z serii KAGL ICE-CREAM, oferuje różnorodne możliwości przechowywania dzięki elastycznemu systemowi półek. Szafa mroźnicza na kuwety jest przystosowana do standardowych kuwet o różnych rozmiarach, takich jak:

• 54 kuwety o wymiarach 36x16,5x12 cm (odległość półek 15 cm),
• 42 kuwety o wymiarach 36x16,5x12 cm (odległość półek 18 cm),
• 36 kuwet o wymiarach 36x25x12 cm (odległość półek 15 cm),
• 44 kuwety o wymiarach 36x25x8 cm (odległość półek 12 cm),
• 40 kuwet okrągłych Pozzetti o wymiarach 20x25 cm.

Każda szafa mroźnicza na lody została zaprojektowana tak, aby sprostać wymaganiom zarówno małych lokali gastronomicznych, jak i dużych punktów sprzedaży.

Kluczowe cechy szaf mroźniczych do lodów

Szafy mroźnicze do lodów wyróżniają się szerokim zakresem funkcji, które zapewniają wygodę użytkowania, trwałość oraz optymalne warunki przechowywania. Oto dodatkowe kluczowe cechy tych urządzeń:

Zaawansowany system chłodzenia

• Wentylowany system chłodzenia: zapewnia równomierny rozkład temperatury w całej komorze, eliminując ryzyko powstawania gorących i zimnych stref.
• Niebezpośredni nawiew: chłodne powietrze jest kierowane na półki, a nie bezpośrednio na produkty, co chroni lody przed zbytnim zamrożeniem lub uszkodzeniem tekstury.
• Parownik poza komorą: eliminuje ryzyko kontaktu z żywnością i ułatwia utrzymanie higieny.

Wydajność i energooszczędność

• Gruba izolacja (75 mm): wykonana z bezfreonowego poliuretanu, gwarantuje doskonałe utrzymanie temperatury i obniża koszty eksploatacji.
• Czynnik chłodniczy przyjazny środowisku: R290 lub R452A, który zapewnia wysoką efektywność chłodzenia przy minimalnym wpływie na środowisko.
• Inteligentne odszranianie gorącym gazem: automatyczny proces, który ogranicza czas przestoju urządzenia i minimalizuje straty energii.

Zaawansowane sterowanie

• Elektroniczny panel sterowania: umożliwia precyzyjne ustawienie temperatury i monitorowanie pracy urządzenia.
• Alarmy HACCP: zwiększają bezpieczeństwo przechowywania produktów, informując o nieprawidłowościach, takich jak przekroczenie dopuszczalnej temperatury.
• Zdalne sterowanie: możliwość podłączenia do systemu APO.LINK w ramach standardu Industry 4.0, co pozwala na monitorowanie i zarządzanie urządzeniem na odległość.

Ergonomiczne rozwiązania

• Regulowane półki i prowadnice: wykonane ze stali nierdzewnej AISI 304, umożliwiają łatwe dopasowanie do różnorodnych rozmiarów kuwet.
• Samozamykające się drzwi: zwiększają wygodę użytkowania i ograniczają straty chłodnego powietrza.
• Możliwość zmiany kierunku otwierania drzwi: ułatwia dostosowanie urządzenia do konkretnego układu przestrzeni.

Trwałość i higiena

• Jednoczęściowa konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304: gwarantuje odporność na korozję, uszkodzenia mechaniczne i łatwość czyszczenia.
• Zaokrąglone narożniki i odpływ na dnie komory: ułatwiają utrzymanie higieny, eliminując miejsca trudno dostępne podczas czyszczenia.

Dostosowanie do intensywnej eksploatacji

• Klasa klimatyczna 5: szafy mroźnicze są przystosowane do pracy w pomieszczeniach o temperaturze do +40°C i wilgotności względnej 40%, zapewniając niezawodność nawet w trudnych warunkach.
• Wysoka pojemność: dostosowana do przechowywania dużej liczby kuwet w różnych rozmiarach, co zwiększa efektywność operacyjną.

Modele dla różnych potrzeb

• KAGL6HC ICE-CREAM: klasyczna szafa mroźnicza na lody, wyposażona w regulowane nóżki, zaawansowany system chłodzenia i wygodne prowadnice.
• KAGL6HCK ICE-CREAM: model z kółkami, zapewniający mobilność i łatwość przemieszczania.
• KAGL6BR ICE-CREAM: szafa na kuwety z zewnętrznym agregatem, oferująca większą pojemność i elastyczność przechowywania.

Profesjonalne rozwiązania dla Twojej lodziarni

Szafy mroźnicze na lody są niezastąpione w utrzymaniu najwyższej jakości lodów. Niezależnie od potrzeb, każda szafa mroźnicza na kuwety do lodów z serii KAGL ICE-CREAM łączy funkcjonalność, trwałość i efektywność energetyczną, zapewniając doskonałą wydajność w profesjonalnych warunkach gastronomicznych.