Jesteś tu:
Szokówki do lodów
Czym są szokówki do lodów?
Szokówki do lodów, znane również jako zamrażarki szokowe, schładzarki szokowe lub szokowniki do lodów, to urządzenia stworzone z myślą o profesjonalistach w branży lodziarskiej. Ich zadaniem jest szybkie zamrażanie lodów, które pozwala zachować ich kremową konsystencję, doskonały smak i świeżość. Proces ten zapobiega tworzeniu się makro kryształków lodu, które mogłyby wpłynąć na teksturę i jakość gotowego produktu.
Dlaczego warto zainwestować w szokówkę do lodów?
Każda zamrażarka szokowa z serii HP została zaprojektowana z myślą o lodziarniach, które cenią sobie jakość i niezawodność. Dzięki zastosowaniu zaawansowanych technologii szokówki HP pozwalają na szybkie i efektywne zamrażanie lodów, zachowując ich naturalną kremistość i smak. Modele te są dostępne w różnych konfiguracjach, od kompaktowych urządzeń mieszczących 6 kuwet, aż po duże szokowniki do lodów o pojemności 40 kuwet.
Najważniejsze cechy szokówek do lodów z serii HP
- Higiena i trwałość: Konstrukcja ze stali nierdzewnej AISI 304 oraz zaokrąglone narożniki komory ułatwiają utrzymanie urządzeń w czystości.
- Efektywność energetyczna: Gruba izolacja z bezfreonowego poliuretanu minimalizuje straty energii, zapewniając efektywną pracę.
- Wielofunkcyjność: Modele takie jak HP102 oferują zarówno funkcje zamrażania, jak i przechowywania, co czyni je wszechstronnymi rozwiązaniami.
- Zaawansowane sterowanie: Elektroniczne panele sterowania z funkcją zarządzania sondą i automatycznym przejściem do trybu przechowywania.
- Dostosowanie do potrzeb: Różne systemy chłodzenia (powietrzem lub wodą) oraz modele na kółkach (np. HP51MK) zapewniają elastyczność instalacji i użytkowania.
Modele i pojemność szokówek do lodów
Model | Pojemność (kg/cykl) | Kuwety (standardowe) | Wymiary (cm) | System chłodzenia | Odszranianie | Czynnik chłodniczy | Moc chłodnicza (W) | Moc elektryczna (kW) | Dodatkowe cechy |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| HP51M | 15 | 6 | 74,5 x 72 x 90 | Powietrzny | Ręczne powietrzem | R452A | 1373 | 1,6 | Kompaktowy model, 2 kratki, izolacja 55 mm |
| HP51MW | 15 | 6 | 74,5 x 72 x 90 | Wodny | Ręczne powietrzem | R452A | 1373 | 1,4 | Chłodzenie wodą, idealny do intensywnej pracy |
| HP51MK | 15 | 6 | 74,5 x 72 x 94 | Powietrzny | Ręczne powietrzem | R452A | 1373 | 1,6 | Model na kółkach, mobilny, 2 kratki |
| HP101L | 27 | 12 | 80 x 83 x 185 | Powietrzny | Ręczne powietrzem | R452A | 3136 | 4,0 | Średniej wielkości, 4 kratki, solidna konstrukcja |
| HP101LW | 27 | 12 | 80 x 83 x 185 | Wodny | Ręczne powietrzem | R452A | 3136 | 4,0 | Wersja chłodzona wodą, wysoka efektywność |
| HP171L | 35 | 18 | 80 x 83 x 199 | Powietrzny | Ręczne powietrzem | R452A | 4369 | 4,5 | Duża pojemność, 6 kratek, idealna dla większych lodziarni |
| HP102 | 35 | 40 | 82 x 103,6 x 224,5 | Powietrzny | Automatyczne gorącym gazem | R452A | 4369 | 5,1 | Największy model, 8 kratek, funkcje zamrażania i przechowywania |
Podsumowanie
Szokówki do lodów z serii HP to niezbędne urządzenia w każdej profesjonalnej lodziarni. Dzięki niezrównanej wydajności, innowacyjnej technologii i różnorodnym opcjom dostosowanym do potrzeb użytkowników, gwarantują one najwyższą jakość lodów rzemieślniczych. Wybierz idealny model z naszej oferty i ciesz się wyjątkowymi produktami o perfekcyjnej konsystencji i smaku!
Szokówki do lodów w naszej ofercie (7)
Wyposażenie (7)
Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | HP51M
Producent: Sagi
26 830,00 zł
Zamrażarka szokowa HP51M to innowacyjne urządzenie zaprojektowane specjalnie dla profesjonalistów w branży lodziarskiej. Dzięki zaawansowanej technologii umożliwia błyskawiczne zamrażanie lodów, gwarantując ich kremową konsystencję i doskonałą świeżość.
Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 15 kg/cykl | 6 kuwet | na kółkach | HP51MK
Producent: Sagi
28 275,00 zł
Zamrażarka szokowa HP51MK to profesjonalne urządzenie przeznaczone do szybkiego zamrażania lodów, gwarantując ich najwyższą jakość i świeżość. Wyposażona w koła skrętne z hamulcem, umożliwia łatwe przemieszczanie i zapewnia wyjątkową funkcjonalność w codziennej pracy.
Zamrażarka szokowa | szokówka 15 kg/cykl | 6 kuwet | chłodzenie wodą | HP51MW
Producent: Sagi
28 309,00 zł
Zamrażarka szokowa HP51MW to wydajne urządzenie chłodzone wodą, które zostało zaprojektowane z myślą o profesjonalnej produkcji lodów. Dzięki zaawansowanej technologii, model ten umożliwia szybkie i precyzyjne zamrażanie lodów, gwarantując ich kremową konsystencję oraz pełną świeżość.
Zamrażarka szokowa | szokownik do lodów 27 kg/cykl | 12 kuwet | HP101L
Producent: Sagi
zapytaj o cenę
Zamrażarka szokowa HP101L to profesjonalne urządzenie o wysokiej wydajności, zaprojektowane z myślą o szybkim i efektywnym zamrażaniu lodów. Dzięki precyzyjnej technologii i dużej pojemności, doskonale sprawdza się w produkcji rzemieślniczych lodów najwyższej jakości.
Zamrażarka szokowa | szokówka 27 kg/cykl | 12 kuwet | chłodzenie wodą | HP101LW
Producent: Sagi
47 311,00 zł
Zamrażarka szokowa HP101LW to profesjonalne urządzenie chłodzone wodą, które umożliwia szybkie zamrażanie 27 kg lodów na cykl. Doskonałe dla rzemieślniczych lodziarni, gwarantuje zachowanie kremowości, smaku i jakości lodów dzięki zaawansowanej technologii chłodzenia.
Zamrażarka szokowa | szokówka do lodów 35 kg/cykl | 18 kuwet | HP171L
Producent: Sagi
57 090,00 zł
Zamrażarka szokowa HP171L to wysokowydajne urządzenie do profesjonalnej produkcji lodów, oferujące możliwość szybkiego zamrażania aż 35 kg na cykl. Dzięki zaawansowanej technologii i solidnej konstrukcji, zapewnia najwyższą jakość lodów rzemieślniczych.
Zamrażarka szokowa | szokownik do lodów 35 kg/cykl | 40 kuwet | HP102
Producent: Sagi
58 076,00 zł
Zamrażarka szokowa HP102 to zaawansowane urządzenie, które pozwala na szybkie zamrażanie do 35 kg lodów na cykl. Dzięki innowacyjnym technologiom i solidnej konstrukcji zapewnia najwyższą jakość lodów rzemieślniczych oraz wygodę użytkowania.
Nie mamy tego, czego szukasz?
Daj nam szansę :) Wpisz w formularzu swój numer telefonu, zadzwonimy do Ciebie i postaramy się Ci pomóc.
Z naszego bloga
Piątek, 13 września, 2024
Pasteryzacja lodów – kluczowy etap produkcji lodów rzemieślniczych
W naszym artykule dowiesz się, co to jest pasteryzacja, dlaczego jest niezbędna i ile trwa ten proces.
Szkolenia lodziarskie
Serdecznie zapraszamy do zapoznania się z ofertą szkoleń lodowych i wejścia na wyższy poziom prowadzenia rzemieślniczej lodziarni.