Piec do prażenia ziaren kakaowca i orzechów | roaster T100

Piec do prażenia ziaren kakaowca i orzechów T100 to zaawansowane technologicznie urządzenie przeznaczone do prażenia dużych partii ziaren kakao i orzechów. Jego konstrukcja i funkcje zostały zaprojektowane z myślą o osiągnięciu najwyższych standardów jakości i efektywności w procesie produkcyjnym.

Stopniowy proces prażenia umożliwia równomierne i kontrolowane podgrzewanie surowca. Zasilanie pieca gazem LPG lub gazem ziemnym zapewnia stabilność i ekonomiczność działania. Zaawansowany system regulacji prędkości obrotowej poprzez falownik oraz funkcja czasowego odwracania kierunku obrotów bębna gwarantują jednolite prażenie na całej powierzchni ziaren.

Odciągacz czasowy efektywnie usuwa nadmiar ciepła i oparów z wnętrza cylindra, co wpływa na poprawę jakości produktu oraz bezpieczeństwo pracy. Elektroniczna kontrola temperatury i palnika pozwala na precyzyjne zarządzanie trzema fazami prażenia, z możliwością ustawienia indywidualnych krzywych temperaturowych dostosowanych do specyfiki surowca.

Intuicyjne sterowanie za pomocą PLC i ekranu dotykowego ułatwia obsługę urządzenia oraz monitorowanie wszystkich parametrów procesu. Automatyczny rozładunek do karuzeli chłodzącej przyspiesza schładzanie produktu, co jest kluczowe dla zachowania jego najwyższej jakości.

Opcjonalny natrysk parowy umożliwia sterylizację surowca wewnątrz komory, co podnosi standardy higieniczne i bezpieczeństwo końcowego produktu. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej zapewnia długą żywotność urządzenia oraz łatwość w utrzymaniu czystości.