Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą

Urządzenie zostało wykonane ze stali nierdzewnej – od komory pieczenia, poprzez front i drzwi z podwójną szybą, aż po zewnętrzne panele i okap wyciągowy z napędem silnikowym. Taka konstrukcja zapewnia długą żywotność, łatwość czyszczenia oraz estetyczny wygląd, co ma szczególne znaczenie w profesjonalnych lokalach gastronomicznych.

Pancerne elementy grzewcze o wysokiej wydajności gwarantują równomierne rozprowadzanie ciepła, co przekłada się na zawsze powtarzalne rezultaty wypieków. Dodatkowo, nowatorski generator pary – umieszczony w łatwo dostępnym miejscu – umożliwia obfitą dystrybucję pary, kluczową przy przygotowywaniu wielu rodzajów pieczywa i wyrobów cukierniczych. Ręczny zawór do uwalniania nadmiaru pary pozwala na precyzyjną kontrolę wilgotności w komorze pieczenia, dając szersze możliwości dostosowania procesu wypieku do konkretnych potrzeb.

W dolnej części urządzenia znajduje się niezależna elektryczna komora garownicza wyposażona w cyfrowy termoregulator oraz półautomatyczny system nawilżania (ręczne ładowanie wody). Dzięki tej funkcji można w jednym urządzeniu zarówno przeprowadzać proces garowania ciasta, jak i wypiekać gotowe produkty, co oszczędza cenną przestrzeń roboczą. Kompaktowe wymiary pieca pozwalają na łatwą instalację w kuchniach i warsztatach o ograniczonym metrażu, a jednocześnie zapewniają wystarczającą powierzchnię wypiekową na 10 blach 40x60 cm.

Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 10T z komorą garowniczą stanowi doskonałe rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy potrzebują niezawodnego, wielofunkcyjnego sprzętu do produkcji wysokiej jakości wypieków w ekonomiczny i ergonomiczny sposób.