Piec piekarniczy obrotowy MINIROTOR E 40x60

MINIROTOR E 40x60 to piec obrotowy, który łączy w sobie wysoką wydajność i kompaktowe rozmiary, umożliwiając maksymalne wykorzystanie dostępnej przestrzeni produkcyjnej. Wykonany został ze stali nierdzewnej – zarówno komora pieczenia, uszczelnienie drzwi, jak i cały front, co przekłada się na długą żywotność, łatwość czyszczenia oraz estetyczny wygląd urządzenia.

W piecu zastosowano wysokowydajne, opancerzone elementy grzewcze, co gwarantuje energooszczędność oraz precyzyjną regulację temperatury. Nowa koncepcja generatora pary pozwala wytwarzać duże ilości pary, niezbędnej w procesie wypieku pieczywa i wyrobów cukierniczych. Dodatkowo, jego konstrukcja umożliwia szybki i łatwy dostęp w celu bieżącej konserwacji.

Obrotowy wózek (z możliwością całkowitego wyjęcia) mieści 15 blach o standardowych wymiarach 40x60 cm, co przekłada się na 3,6 m² łącznej powierzchni wypiekowej. Ułatwia to załadunek i rozładunek, a jednocześnie zapewnia równomierne rozprowadzanie gorącego powietrza po całej komorze. W zestawie znajduje się także okap parowy z napędem silnikowym oraz praktyczna podstawa ze stali nierdzewnej o wysokiej wytrzymałości (30/10).

Drzwi wyposażono w podwójną szybę, co zwiększa bezpieczeństwo użytkowania i poprawia izolację cieplną. Ręczny zawór do odprowadzania nadmiaru pary pomaga w precyzyjnym sterowaniu wilgotnością wewnątrz komory, przekładając się na optymalny efekt końcowy każdego wypieku. Zalecana minimalna wysokość pomieszczenia to 280 cm, co umożliwia komfortowe korzystanie z urządzenia i zapewnia odpowiednią cyrkulację powietrza.