Piec piekarniczy obrotowy ROTORFAN 5 E 60X80

Piec piekarniczy obrotowy ROTORFAN 5 E 60X80 został zaprojektowany z myślą o profesjonalnych zakładach piekarniczych i cukierniczych, które potrzebują niezawodnego urządzenia o dużej pojemności wypiekowej. Model przeznaczony jest na 15 blach w formacie 60×80 cm, co zapewnia łączną powierzchnię pieczenia wynoszącą 7,2 m².

Urządzenie wyróżnia się łatwością obsługi oraz solidną konstrukcją. Komora pieczenia, front oraz drzwi wykonane są ze stali nierdzewnej, co zwiększa trwałość pieca, ułatwia utrzymanie higieny i zapewnia odporność na intensywną eksploatację. Panele zewnętrzne wykonano z malowanej stali, dzięki czemu piec zachowuje estetyczny, profesjonalny wygląd.

Zastosowane wysokowydajne, wzmocnione elementy grzejne zapewniają równomierne rozprowadzanie temperatury w komorze. Nowa koncepcja generatora pary gwarantuje obfity dopływ pary na całą powierzchnię blachy, co ma kluczowe znaczenie przy wypieku pieczywa, bułek, wyrobów cukierniczych i produktów wymagających odpowiedniego poziomu wilgotności. Nawilżacz jest ulepszony, łatwo dostępny i całkowicie wyjmowany, co znacząco ułatwia czynności konserwacyjne.

Piec wyposażono w drzwi z podwójnymi szybami, które poprawiają izolację cieplną oraz zwiększają bezpieczeństwo użytkowania. Ręczny zawór do odprowadzania nadmiaru pary pozwala na kontrolę wilgotności w komorze pieczenia, a okap z napędem elektrycznym wspiera skuteczne odprowadzanie pary podczas pracy. W zestawie znajduje się również wytrzymała podstawa ze stali nierdzewnej 30/10.

Model ROTORFAN charakteryzuje się umieszczeniem komory spalania i palnika po lewej stronie z tyłu, natomiast dostępna jest również wersja „counter manufactured” z palnikiem po prawej stronie. W przypadku wersji ROTORFAN 5 E zastosowano zasilanie elektryczne, co czyni urządzenie wygodnym i praktycznym rozwiązaniem dla nowoczesnych zakładów produkcyjnych.
 

Wyposażenie w komplecie:

• okap z napędem elektrycznym,
• podstawa ze stali nierdzewnej 30/10,
• drzwi z podwójnymi szybami,
• komora piekarnicza, front i drzwi ze stali nierdzewnej,
• wysokowydajne, wzmocnione elementy grzejne,
• nowy, łatwo dostępny i całkowicie wyjmowany nawilżacz,
• ręczny zawór do odprowadzania nadmiaru pary.