Schładzarko-zamrażarka szokowa DFS101L, 42/25 kg

DFS101L to zaawansowane technologicznie urządzenie, które łączy efektywność, trwałość i wygodę użytkowania, czyniąc je niezastąpionym w profesjonalnych zakładach piekarniczych i cukierniczych. Wykonana w całości z wysokogatunkowej stali nierdzewnej AISI 304, schładzarko-zamrażarka zapewnia wyjątkową odporność na uszkodzenia mechaniczne i higienę, niezbędną w przemyśle spożywczym.

Urządzenie oferuje dwa tryby pracy – schładzanie szokowe (+90°C do +3°C) oraz zamrażanie szokowe (+90°C do -18°C) – z możliwością wyboru cyklu czasowego lub precyzyjnej kontroli za pomocą sondy temperatury rdzenia. Automatyczne przełączanie na tryb konserwacji po zakończeniu cyklu chroni produkty przed utratą jakości i zapewnia bezpieczeństwo przechowywania.

Komora urządzenia została zaprojektowana z myślą o maksymalnej funkcjonalności i łatwości obsługi. Zaokrąglone narożniki oraz odpływ skroplin ułatwiają czyszczenie i utrzymanie higieny. Panel sterowania wyposażony w wyświetlacz segmentowy i przyciski szybkiego dostępu pozwala na intuicyjne zarządzanie funkcjami. System wyłączania wentylatora przy otwartych drzwiach ogranicza straty energii i zwiększa wydajność.

Dzięki dużej pojemności produkcyjnej – 42 kg do schładzania i 25 kg do zamrażania na cykl – DFS101L spełnia potrzeby nawet najbardziej wymagających użytkowników. Przystosowanie do przechowywania tac GN 60x40 cm oraz wyposażenie w 10 par prowadnic ze stali nierdzewnej zwiększa elastyczność zastosowań urządzenia.

• Wyposażenie standardowe:
  • Sonda temperatury rdzenia
  • 10 par prowadnic ze stali nierdzewnej AISI 304
  • Blat roboczy o wysokości 80 mm

Schładzarko-zamrażarka DFS101L to niezawodne i wydajne rozwiązanie dla profesjonalistów, którym zależy na najwyższej jakości, wszechstronności i wygodzie pracy.