Fermentator zakwasu | żurownik | 17 l | MAMA 15

Fermentator Domino MAMA 15 to profesjonalne urządzenie stworzone z myślą o wymagających użytkownikach z branży piekarniczej, cukierniczej i pizzerii. Maszyna została zaprojektowana tak, aby uprościć proces przygotowania naturalnych drożdży, gwarantując wysoką jakość końcowego produktu. Wyposażona w 4 dedykowane programy oraz elektroniczny wyświetlacz, umożliwia elastyczne zarządzanie fazami fermentacji, a także pełną kontrolę temperatury produktu i zbiornika.

Dzięki specjalnym rozwiązaniom, takim jak zdejmowany kran ułatwiający czyszczenie, wyjmowane narzędzia oraz filtr przeciwpyłowy chroniący agregat chłodniczy, żurownik MAMA 15 zapewnia łatwość użytkowania i higienę pracy. Solidna konstrukcja ze stali nierdzewnej, wewnętrzny system zapobiegający oblodzeniu oraz dodatkowe funkcje bezpieczeństwa, takie jak programowe zabezpieczenie w przypadku braku zasilania, gwarantują niezawodność w codziennym użytkowaniu.

Fermentator do zakwasu został stworzony na bazie wieloletnich badań i współpracy technologów z doświadczonymi piekarzami i cukiernikami. Dzięki temu spełnia najwyższe standardy wydajności, umożliwiając przygotowanie jednolitego, aromatycznego zakwasu w profesjonalnych warunkach.

• Dodatkowe funkcje: alarmy wizualne i dźwiękowe, blokada narzędzi w przypadku przekroczenia załadunku, zawiasy ze spowalniaczem.

Fermentator Domino MAMA 15 to idealne rozwiązanie dla profesjonalistów, którzy cenią sobie wydajność, niezawodność i precyzję w procesie przygotowania zakwasu.