Fermentator do zakwasu | żurownik | 30 l | MAMA 30

Żurownik MAMA 30 to profesjonalny fermentator, który odpowiada na potrzeby wymagających użytkowników w branży piekarniczej, cukierniczej i gastronomicznej. Dzięki pojemności zbiornika wynoszącej 30 litrów oraz wydajności produkcyjnej 25 kg urządzenie pozwala na przygotowanie dużych ilości naturalnych drożdży w sposób precyzyjny i efektywny.

Maszyna została wyposażona w 4 dedykowane programy umożliwiające elastyczne zarządzanie fazami procesu fermentacji. Elektroniczny wyświetlacz zapewnia stałą kontrolę temperatury, a wbudowane zabezpieczenia, takie jak ochrona procesu w przypadku braku zasilania, gwarantują bezpieczeństwo i ciągłość pracy.

Dzięki zaawansowanej konstrukcji ze stali nierdzewnej systemowi zapobiegającemu oblodzeniu ścian zbiornika oraz zdejmowanym narzędziom i kranom, urządzenie jest łatwe w czyszczeniu i konserwacji. Dodatkowe udogodnienia, takie jak regulowana prędkość narzędzi dzięki falownikowi, alarmy wizualne i dźwiękowe, a także solidny agregat chłodniczy z filtrem przeciwpyłowym, czynią żurownik MAMA 30 niezastąpionym narzędziem w każdej profesjonalnej kuchni.

Zaprojektowana z uwzględnieniem doświadczenia rzemieślniczych piekarzy i szefów cukierni, MAMA 30 łączy zaawansowaną technologię z intuicyjną obsługą, oferując doskonałe rozwiązanie do produkcji płynnych drożdży naturalnych na dużą skalę.

Fermentator do zakwasu Domino MAMA 30 to niezawodne i wydajne rozwiązanie, które spełnia najwyższe standardy w profesjonalnej produkcji naturalnych drożdży. Idealny wybór dla nowoczesnych piekarni, cukierni i pizzerii.