Fermentator do zakwasu | żurownik | 87 l | sterowanie dotykowe | MAMA 80 TOUCH

Fermentator do zakwasu MAMA 80 TOUCH to urządzenie stworzone z myślą o profesjonalistach, którzy oczekują najwyższej jakości, precyzji i wydajności. Z pojemnością zbiornika wynoszącą 87 litrów i wydajnością produkcyjną 78 kg, doskonale sprawdza się w dużych zakładach produkcyjnych, oferując niezawodność i łatwość obsługi.

Wersja TOUCH została wyposażona w dotykowy wyświetlacz umożliwiający intuicyjne sterowanie oraz precyzyjną kontrolę temperatury i czasu fermentacji. Jedną z kluczowych funkcji jest możliwość podniesienia temperatury w fazie przechowywania, co pozwala na natychmiastowe użycie drożdży. Cztery dedykowane programy oraz opcjonalny czujnik poziomu zapewniają elastyczne zarządzanie procesem i optymalizację pracy.

MAMA 80 TOUCH została zaprojektowana z dbałością o każdy detal, oferując zdejmowaną wylewkę ze stali nierdzewnej, wyjmowane narzędzia i obudowę ze stali nierdzewnej. System zapobiegający oblodzeniu oraz filtr przeciwpyłowy chronią agregat chłodniczy, gwarantując niezawodność i trwałość urządzenia. Dodatkowe funkcje, takie jak alarmy wizualne i dźwiękowe, blokada narzędzi przy przeciążeniu oraz programowe zabezpieczenie w przypadku braku zasilania, zapewniają bezpieczeństwo użytkowania.

Urządzenie jest efektem wieloletnich badań i współpracy z technologami i rzemieślnikami, co czyni je idealnym rozwiązaniem dla wymagających piekarzy, cukierników i pizzerów. Dzięki zastosowaniu nowoczesnej technologii MAMA 80 TOUCH pozwala na przygotowanie jednolitych, aromatycznych drożdży o najwyższej jakości.

Fermentator do zakwasu MAMA 80 TOUCH to połączenie nowoczesnej technologii i praktycznych rozwiązań, które gwarantują najwyższą jakość i wydajność w procesie przygotowywania naturalnych drożdży. To idealne urządzenie dla dużych zakładów piekarniczych i cukierniczych, które cenią sobie precyzję, niezawodność i innowacyjność.