0

Jesteś tu:

Producent: Brunner • Kod: HB-DS-8180

Forma do czekolady BAŁWAN "FROSTY" z poliwęglanu HB-DS-8180

Forma do czekolady Brunner Bałwan "Frosty" HB-DS-8180 to podwójna forma poliwęglanowa przeznaczona do produkcji wydrążonych figur bałwana o masie około 100 g. Forma jest przeznaczona do pracy z karuzelą MINI SPIN, której ruch obrotowy równomiernie rozprowadza czekoladę po powierzchni wytłoczenia. Dobry wybór dla cukierni, czekoladziarni i kawiarni przygotowujących sezonowe wyroby czekoladowe na okres zimowy i świąteczny.

265,00 zł

Cena netto, bez podatku VAT 23%. Zobacz brutto

325,95 zł

Cena brutto, z podatkiem VAT 23%. Zobacz netto

Produkt dostępny na zamówienie. Napisz do nas, aby uzyskać szczegółowe informacje na temat terminu realizacji.

Więcej o tym produkcie:

Forma do czekolady Brunner Bałwan "Frosty" HB-DS-8180 służy do wykonywania wydrążonych figur bałwana o wymiarach około 105 × 88 × 58 mm i masie około 100 g. Podwójna konstrukcja składa się z dwóch dopasowanych połówek, które po zamknięciu tworzą pełną przestrzenną figurę.

Forma jest przeznaczona do pracy z karuzelą MINI SPIN. Po umieszczeniu odpowiedniej ilości temperowanej czekolady wewnątrz i zamknięciu obu części forma zostaje zamocowana w urządzeniu. Ruch obrotowy karuzeli rozprowadza czekoladę po całej powierzchni wytłoczenia, dzięki czemu powstaje pusta w środku figura o równomiernie uformowanych ściankach.

Poliwęglanowa powierzchnia dokładnie odwzorowuje kształt i detale bałwana, a prawidłowo temperowana czekolada uzyskuje po wyjęciu z formy charakterystyczny połysk. Motyw "Frosty" dobrze sprawdzi się w sezonowej ofercie cukierni, manufaktur czekolady, kawiarni oraz pracowni przygotowujących upominki i dekoracyjne wyroby świąteczne.

Model HB-DS-8180 należy do systemu form Brunner MINI SPIN. Dzięki temu na tym samym stanowisku można korzystać również z innych form HB-DS i szybko zmieniać wzory zależnie od sezonu lub aktualnej kolekcji produktów.

Cechy funkcjonalne

Forma została zaprojektowana z myślą o powtarzalnej produkcji przestrzennych figur czekoladowych w małych i średnich seriach.

  • Jedna figura w jednym cyklu formy — jedno wytłoczenie tworzy kompletną, wydrążoną figurę bałwana.
  • Praca z karuzelą MINI SPIN — obrót zamkniętej formy umożliwia równomierne rozprowadzenie czekolady bez konieczności ręcznego obracania jej przez operatora.
  • Podwójna konstrukcja — dwie dopasowane części tworzą po zamknięciu pełną przestrzenną bryłę.
  • Gładka powierzchnia robocza — sprzyja uzyskaniu błyszczącej powierzchni prawidłowo zatemperowanej czekolady oraz wyraźnemu odwzorowaniu detali.
  • Motyw zimowy i świąteczny — bałwan "Frosty" może uzupełnić ofertę prezentową, świąteczną i sezonową.
  • System HB-DS — możliwość korzystania na jednym stanowisku z wielu wzorów figur Brunner przeznaczonych do MINI SPIN.

Cechy konstrukcyjne 

Forma Bałwan "Frosty" jest wykonana z poliwęglanu — twardego tworzywa formowanego wtryskowo, dopuszczonego przez producenta do wyrobu produktów czekoladowych. Konstrukcja jest podwójna: dwie połówki (reliefy) składają się w zamkniętą bryłę figury, spinane klamrami przed włożeniem do wirówki. Szczegóły wykonania: 

  • Wykonanie z poliwęglanu formowanego wtryskowo — sztywny materiał pozwala precyzyjnie odwzorować kształt bałwana i zachować gładką powierzchnię kontaktu z czekoladą.
  • Dwuczęściowa budowa formy — dwie dopasowane połówki po zamknięciu tworzą pełną bryłę przestrzennej figury i umożliwiają równomierne rozprowadzenie czekolady podczas obrotu.
  • Konstrukcja dopasowana do systemu HB-DS — format formy umożliwia stabilne mocowanie w karuzeli MINI SPIN bez stosowania dodatkowych elementów adaptacyjnych.
  • Gładkie powierzchnie robocze — ograniczają miejsca, w których mogłyby pozostawać resztki czekolady, i pomagają uzyskać estetyczną powierzchnię gotowego wyrobu.
  • Trwała, ale wrażliwa na zarysowania powierzchnia — podczas czyszczenia i obsługi należy unikać szczotek, szorstkich gąbek oraz twardych narzędzi mogących zmatowić poliwęglan.
  • Odporność dostosowana do typowych warunków pracy z czekoladą — podczas podgrzewania i mycia temperatura powierzchni formy nie powinna przekraczać 60°C.
  • Możliwość zamówienia wersji bez BPA — rozwiązanie dostępne na zapytanie w przypadku wymagań wynikających ze specyfikacji odbiorcy lub procedur zakładowych.

Wyposażenie standardowe

W dostawie znajduje się forma podwójna Bałwan Frosty, czyli komplet dwóch połówek w formacie 220 × 120 mm z jedną komorą.

Pytania i odpowiedzi

Realizacja zamówienia

Wysyłka w 24 godziny

Zamówienia złożone do godziny 12 na towary dostępne w naszym magazynie wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

Finansowanie zakupów

Raty online w bramce iMoje (300-50 000 zł, do 60 rat) oraz elastyczny leasing dla firm w programie ING Lease Now.

Bezpieczeństwo zakupów

Wszystkie dane przekazywane przez naszą stronę są szyfrowane.

14 dni na zwrot

Wszystkie artykuły zakupione w naszym sklepie przez konsumentów można zwrócić do 14 dni.

Więcej informacji w regulaminie

Podobne produkty

Masz dodatkowe pytania?

Wpisz w formularzu swój numer telefonu, zadzwonimy do Ciebie i postaramy się Ci pomóc.

+48 885 577 710