Forma silikonowa do deserów PEAR | 400×300 mm | 20 wytłoczeń | PX4329

Forma silikonowa do deserów PEAR PX4329 to profesjonalne narzędzie cukiernicze marki Pavoni, przeznaczone do tworzenia deserów monoporcyjnych w kształcie gruszki. Forma o wymiarach 400×300 mm ma 20 wytłoczeń, co pozwala na wydajną pracę w cukierniach, piekarniach i pracowniach rzemieślniczych. Każde wytłoczenie ma pojemność 90 ml.

Wykonana z platynowego silikonu, forma jest elastyczna, trwała i odporna na temperatury w zakresie od -40°C do +250°C. Dzięki temu można jej używać zarówno w piekarniku, jak i w zamrażarce czy podczas szokowego schładzania, a gotowe wypieki i desery wyjmuje się z niej łatwo, bez ryzyka uszkodzenia ich kształtu. Model powstał we współpracy z mistrzem cukiernictwa Emmanuele Forcone, co gwarantuje precyzyjne wykonanie i wyjątkową estetykę.

Formę można myć w zmywarce, co znacząco skraca czas przygotowania stanowiska pracy do kolejnej produkcji. To praktyczne rozwiązanie dla cukierników i piekarzy, którzy cenią powtarzalność kształtu, estetykę i wygodę pracy.