Forma silikonowa do eklerów ECLAIR | 600×400 mm | 24 wytłoczenia | FF13

Forma silikonowa do eklerów ECLAIR FF13 to profesjonalne narzędzie cukiernicze marki Pavoni, przeznaczone do tworzenia eklerów i ciastek z ciasta parzonego o podłużnym, perforowanym kształcie (eklery). Forma o wymiarach 600×400 mm ma 24 wytłoczenia, co pozwala na wydajną pracę w cukierniach, piekarniach i pracowniach rzemieślniczych.

Wykonana z mikroperforowanego silikonu, forma jest elastyczna, trwała i odporna na temperatury w zakresie od -40°C do +250°C. Dzięki temu można jej używać zarówno w piekarniku, jak i w zamrażarce czy podczas szokowego schładzania, a gotowe wypieki i desery wyjmuje się z niej łatwo, bez ryzyka uszkodzenia ich kształtu.

Formę można myć w zmywarce, co znacząco skraca czas przygotowania stanowiska pracy do kolejnej produkcji. To praktyczne rozwiązanie dla cukierników i piekarzy, którzy cenią powtarzalność kształtu, estetykę i wygodę pracy.