Forma silikonowa do monoporcji PASSION40time | 11 wgłębień | 300x175 mm | PAVOFLEX PX3224

Forma silikonowa do monoporcji Pavoflex PX3224 to profesjonalne narzędzie stworzone z myślą o przygotowywaniu precyzyjnych deserów w romantycznym kształcie serca. Model z linii Passion40time powstał we współpracy z Antonio Bachourem, cenionym na świecie cukiernikiem, co podkreśla jego nowoczesny charakter i dopracowaną formę.

Forma posiada 11 gniazd o pojemności około 40 ml każde, dzięki czemu umożliwia przygotowanie całej serii jednolitych monoporcji. Wymiary pojedynczego gniazda 52 × 48 × 30 mm sprawiają, że desery doskonale sprawdzają się jako mini monoporcje, praliny, musowe inserty, elementy deserów talerzowych czy małe wypieki premium. Z kolei wymiar całej maty 300 × 175 mm ułatwia pracę i pozwala wygodnie dopasować formę do standardowych blach piekarniczych.

Największą zaletą tej formy jest platynowy silikon Pavoni Italia. To materiał najwyższej jakości, który wyróżnia się elastycznością, trwałością i odpornością na intensywne użytkowanie. Silikon jest nietoksyczny, bezzapachowy i neutralny dla smaku, dlatego może być bezpiecznie stosowany w profesjonalnej produkcji cukierniczej i w domowej kuchni. Nieprzywierająca powierzchnia ułatwia wyjmowanie gotowych wyrobów bez ryzyka uszkodzenia delikatnych krawędzi i detali.

Forma pracuje w szerokim zakresie temperatur od -40 °C do +250 °C, dlatego można ją wykorzystywać zarówno do mrożenia, jak i pieczenia. Sprawdza się przy przygotowywaniu musów, semifreddo, deserów lodowych, mini serników, pralin, ciast i nowoczesnych wypieków. Dobre przewodnictwo chłodu i ciepła sprzyja równomiernemu zestalaniu oraz pieczeniu masy, co przekłada się na estetyczny wygląd i jednolitą strukturę deseru.

Wzór Passion nawiązuje do symbolu serca, dlatego forma świetnie nadaje się do przygotowywania słodkości na Walentynki, rocznice, wesela, przyjęcia okolicznościowe i wyjątkowe okazje. To model, który łączy efektowny wygląd z funkcjonalnością. Wysoka szczegółowość wzoru pozwala uzyskać powtarzalny efekt przy każdej partii produkcyjnej.

Forma Pavoflex PX3224 została zaprojektowana z myślą o długiej eksploatacji. Silikon jest odporny na pęknięcia, odkształcenia i intensywną pracę w zmiennych warunkach. Możliwość mycia w zmywarce dodatkowo ułatwia utrzymanie higieny i przyspiesza codzienną pracę w kuchni lub pracowni cukierniczej.

Najważniejsze zalety produktu:

• profesjonalna forma do monoporcji i mini deserów
• elegancki wzór serca z linii Passion40time
• projekt stworzony we współpracy z Antonio Bachourem
• 11 równych gniazd o pojemności ok. 40 ml
• wysokiej jakości platynowy silikon Pavoni Italia
• materiał nieprzywierający, elastyczny i trwały
• odporność na temperatury od -40 °C do +250 °C
• możliwość używania w piekarniku, zamrażarce i szokówce
• łatwe wyjmowanie gotowych deserów
• możliwość mycia w zmywarce

Zastosowanie formy Pavoflex PX3224:

• monoporcje musowe
• desery lodowe
• mini serniki
• praliny i małe desery premium
• wypieki cukiernicze
• elementy dekoracyjne do deserów talerzowych

Pielęgnacja i konserwacja:

Aby forma zachowała swoje właściwości przez długi czas, należy myć ją przed pierwszym użyciem i po każdym kolejnym cyklu pracy. Można to zrobić ręcznie lub w zmywarce. Nie należy używać ostrych narzędzi, które mogłyby uszkodzić silikon. Formy nie wolno kłaść bezpośrednio na źródle ciepła, takim jak palnik, grill czy płyta grzewcza. Nie zaleca się także używania funkcji CRISP w kuchenkach mikrofalowych.