Frezer do lodów rzemieślniczych do 50 l/h | pionowy | 400V | PRATICA 35-50

Frezer do lodów PRATICA 35-50 trifase to pionowy frezer stworzony z myślą o profesjonalistach poszukujących niezawodności i wydajności. Wykonany ze stali nierdzewnej, gwarantuje trwałość i higienę użytkowania. Intuicyjny i łatwy w obsłudze panel sterowania ułatwia codzienną pracę, a niewielkie gabaryty pozwalają na instalację nawet w ograniczonej przestrzeni.

Urządzenie wyposażone jest w pionowy cylinder, który zapewnia lepsze przenoszenie temperatury z układu chłodniczego przez ścianki i dno, łatwe napełnianie oraz stałą widoczność produktu. Pozwala także na dodawanie składników na każdym etapie procesu, co przekłada się na wysoką jakość tradycyjnych lodów rzemieślniczych.

Dzięki regulowanemu cyklowi czasowemu i temperaturowemu frezer umożliwia uzyskanie pożądanej konsystencji lodów oraz znalezienie optymalnej temperatury dla każdej receptury. Krótki czas cyklu zmrażania pozwala na produkcję lodów o doskonałej teksturze, niezależnie od ilości frezowanej mieszanki.

Frezer PRATICA 35-50 trifase pozwala na maksymalną produkcję do 50 litrów lodów na godzinę, co czyni go idealnym rozwiązaniem dla zakładów o średnim zapotrzebowaniu. Proces ekstrakcji lodów może być przerwany nawet na kilka minut bez zmiany ich konsystencji, co zwiększa elastyczność pracy.

Urządzenie posiada zdejmowane elementy zgarniające oraz może być wyposażony w profesjonalny prysznic myjący zainstalowany na zewnątrz, co ułatwia czyszczenie i konserwację.

Przeznaczenie:

• Lody rzemieślnicze
• Sorbety
• Slush