Frezer do lodów rzemieślniczych do 60 l/h | pionowy | 400V | PRATICA 42-60

Frezer PRATICA 42-60 to pionowy frezer stworzony z myślą o intensywnej produkcji lodów rzemieślniczych. Wykonany ze stali nierdzewnej, zapewnia trwałość oraz łatwość utrzymania w czystości. Intuicyjny panel sterowania umożliwia łatwą obsługę, a kompaktowe wymiary sprawiają, że urządzenie doskonale sprawdzi się nawet w mniejszych zakładach.

Pionowy cylinder frezera gwarantuje lepsze przenoszenie temperatury z układu chłodniczego, łatwe napełnianie i stałą kontrolę nad procesem. Możliwość dodawania składników w dowolnym momencie pozwala na kreatywność w tworzeniu smaków.

Regulowane cykle czasowe i temperaturowe umożliwiają dostosowanie procesu do indywidualnych potrzeb, zapewniając idealną konsystencję i teksturę lodów. Krótki czas cyklu zmrażania pozwala na utrzymanie wysokiej jakości produktu przy zwiększonej wydajności.

Frezer PRATICA 42-60 umożliwia maksymalną produkcję do 60 litrów lodów na godzinę, co czyni go idealnym wyborem dla zakładów o większym zapotrzebowaniu. Proces ekstrakcji lodów może być elastycznie zarządzany bez wpływu na ich jakość.

Urządzenie wyposażone jest w zdejmowane elementy zgarniające oraz może być wyposażony w zewnętrzny prysznic myjący, co ułatwia jego czyszczenie i konserwację.

Przeznaczenie:

• Lody rzemieślnicze
• Sorbety
• Slush