Gitara cukiernicza pojedyncza 36 x 36 cm | krajalnica do ciasta i pralin | 3 ramki | CHITARRA

Gitara cukiernicza Pavoni CHITARRA to pojedyncze urządzenie tnące przeznaczone do pracy w profesjonalnych cukierniach, pracowniach czekolady, lokalach gastronomicznych i zakładach produkcji deserów. Umożliwia szybkie porcjowanie wyrobów cukierniczych na równe, powtarzalne kawałki, co ułatwia zachowanie estetyki i jednolitego formatu produktów.

Model CHITARRA sprawdzi się przy cięciu ganaszu, pralin, czekoladek, galaretek, nugatów oraz innych miękkich mas cukierniczych. Obszar tnący 36 × 36 cm pozwala wygodnie pracować z blatami i masami przygotowanymi w regularnym formacie, a trzy ramki tnące w zestawie (2,25 cm, 3 cm i 3,75 cm) umożliwiają dopasowanie szerokości cięcia do rodzaju przygotowywanego produktu. 

Konstrukcja urządzenia łączy anodyzowaną aluminiową podstawę tnącą z korpusem wykonanym ze stali nierdzewnej AISI 304. Takie połączenie zapewnia stabilność, trwałość oraz wygodę codziennego użytkowania. Demontowalna konstrukcja ułatwia czyszczenie po zakończonej pracy, a kompatybilność z dodatkowymi ramkami tnącymi pozwala rozbudować urządzenie o kolejne warianty cięcia.