Maszyna do bitej śmietany 5 l | do 100 l/h | sterowanie manualne | PRIMA 5

Automat do bitej śmietany Prima 5 to zaawansowane urządzenie z serii profesjonalnej, stworzone z myślą o miejscach o większym zapotrzebowaniu na bitą śmietanę. Przeznaczony dla cukierni, pracowni tortów, kawiarni, firm cateringowych, lodziarni i gastronomii, umożliwia przetwarzanie zarówno lekkich, jak i ciężkich śmietan.

Urządzenie utrzymuje płynną śmietanę w temperaturze 4°C i przekształca ją w bitą śmietanę poprzez przejście przez specjalny labirynt. Zawór powietrza pozwala na regulację wzrostu objętości śmietany, dostosowując ilość dodawanego powietrza. Wyjmowany pojemnik o pojemności 5 litrów, chłodzony pośrednio, utrzymuje śmietanę w idealnych warunkach, zapobiegając oddzielaniu się tłuszczu od wody.

Automat jest prosty w obsłudze i zapewnia maksymalną higienę. Czyszczenie jest łatwe i szybkie, a pompa może być przepłukana bez konieczności codziennego demontażu. Urządzenie może być wyposażone w końcówkę do nabijania rurek cukierniczych. Posiada również przezroczystą pokrywę i intuicyjne sterowanie.

Maksymalna produkcja na godzinę wynosi 100 litrów, co pozwala na sprawną obsługę nawet w godzinach szczytu.

Zastosowanie:

• Bita śmietana ze śmietany świeżej, UHT lub roślinnej (zawartość tłuszczu 30–40%)
• Słodzona bita śmietana (maks. 5% cukru)
• Smakowa bita śmietana
• Musy
• Mrożone desery
• Pianka mleczna „Afrogala”