Mata silikonowa do dekoracji CORAL | 300×200 mm | 8 wytłoczeń | GG027S

Mata silikonowa do dekoracji CORAL GG027S została opracowana do przygotowywania lekkich dekoracji o ażurowym, organicznym charakterze. Wzór koralowca dobrze podkreśla nowoczesne monoporcje, desery talerzowe, torty, lody i kompozycje restauracyjne.

Mata posiada 8 wytłoczeń o maksymalnym wymiarze 75×59×2 mm. Platynowy silikon jest elastyczny, trwały i przeznaczony do kontaktu z żywnością. Zakres temperatur od -40°C do +250°C pozwala stosować matę do chłodzenia, mrożenia, szokowego zamrażania i wypiekania.

Mata silikonowa CORAL sprawdzi się przy pracy z czekoladą, żelkami, musami, kremami, ciastem i masami dekoracyjnymi. Elastyczna powierzchnia ułatwia wyjmowanie cienkich dekoracji bez deformowania ich kształtu.