Mata silikonowa do dekoracji eklerów HEARTS 3 | 300×175 mm | 10 wytłoczeń | PR009S

Mata silikonowa do eklerów HEARTS 3 PR009S została zaprojektowana do tworzenia podłużnych dekoracji w kształcie serc. Dzięki smukłemu formatowi dobrze pasuje do eklerów, ciast podłużnych, monoporcji, batonów deserowych oraz kompozycji talerzowych.

Model posiada 10 wytłoczeń o wymiarach 120×27×2 mm. Odporność od -40°C do +250°C pozwala używać maty w zamrażarce, chłodziarce szokowej i piekarniku. Elastyczny silikon wspiera precyzyjne wyjmowanie elementów po schłodzeniu, zamrożeniu lub wypieczeniu.

Mata cukiernicza HEARTS 3 może być stosowana z czekoladą, masami żelatynowymi, musami, kremami, masami dekoracyjnymi i kompozycjami mrożonymi. To dobre rozwiązanie dla cukierni, restauracji, hoteli i pracowni deserów przygotowujących eklery, monoporcje, torty i desery okolicznościowe.