Mata silikonowa do dekoracji monoporcji LEAVES 2 | 300×175 mm | 15 wytłoczeń | PR002S

Mata silikonowa do monoporcji LEAVES 2 PR002S została zaprojektowana do przygotowywania dekoracji inspirowanych kształtem liści. Regularny układ 15 porcji pozwala efektywnie tworzyć serię powtarzalnych elementów do deserów, monoporcji, przystawek i dań restauracyjnych.

Model posiada porcje o wymiarach Ø 50×2 mm. Zakres temperatur od -40°C do +250°C umożliwia używanie maty przy mrożeniu, chłodzeniu, szokowym zamrażaniu i wypiekaniu. Elastyczny silikon ułatwia formowanie oraz wyjmowanie gotowych dekoracji bez uszkadzania ich struktury.

Mata silikonowa do dekoracji LEAVES 2 sprawdzi się przy pracy z czekoladą, żelkami, musami, kremami, masami żelatynowymi, ciastem i kompozycjami mrożonymi. Liściaste elementy dobrze pasują do deserów sezonowych, monoporcji, tortów, lodów, dań degustacyjnych oraz słodkich i wytrawnych przekąsek.