Mata silikonowa do pieczenia | 585×385 mm | SPV64

Mata silikonowa do pieczenia SPV64 to uniwersalne narzędzie do codziennej pracy w cukierni, piekarni, lodziarni, restauracji i pracowni deserów. Może być wykorzystywana jako nieprzywierająca powierzchnia robocza do pieczenia, mrożenia, wałkowania, formowania i przygotowywania elementów dekoracyjnych.

Konstrukcja oparta na włóknie szklanym pokrytym obustronnie silikonem spożywczym zapewnia stabilność, elastyczność i wygodę użytkowania. Mata jest odporna na temperatury od -40°C do +250°C, dlatego może być stosowana zarówno do mrożenia, jak i pieczenia.

Mata silikonowa SPV64 nie posiada pól ani wytłoczeń — jej gładka powierzchnia ogranicza przywieranie produktów do blachy lub blatu. Mata sprawdzi się przy pracy z ciastem, czekoladą, karmelem, masą cukrową, marcepanem, lukrem plastycznym, kremami i elementami deserowymi.