Mata tampingowa do kawy CAFELAT | narożna | 210 × 145 mm | 615772

Mata tampingowa do kawy CAFELAT 615772 zapewnia podkładkę pod portafilter podczas ręcznego ubijania kawy w sitku przed ekstrakcją espresso. Konstrukcja narożna pozwala oprzeć kolbę przy brzegu powierzchni roboczej, osłaniając zarówno blat, jak i jego krawędź.

Mata jest przeznaczony dla osób, które podczas tampowania korzystają z krawędzi blatu jako punktu oparcia kolby. Niewielki format ułatwia umieszczenie podkładki na stanowisku, na którym przestrzeń obok ekspresu i młynka jest ograniczona.

Zastosowanie na stanowisku baristy

Mata tampingowa do kawy CAFELAT 615772 sprawdzi się w kawiarni, barze oraz przy domowym ekspresie kolbowym. Silikonowa podkładka oddziela portafilter od powierzchni roboczej podczas dociskania zmielonej kawy tamperem.

Fragment zachodzący na brzeg blatu jest krótki, dzięki czemu ogranicza zasłanianie frontów szafek i szuflad znajdujących się pod stanowiskiem. Możesz również korzystać z górnej powierzchni maty do tampowania bez opierania kolby na krawędzi.

Wymiary i konstrukcja narożna

Mata ma 210 mm szerokości i 145 mm głębokości. Część zachodząca na krawędź blatu ma wysokość 40 mm i tworzy osłonę w miejscu oparcia portafiltra.

Grubość niemal 10 mm zapewnia grubą silikonową warstwę pomiędzy kolbą a powierzchnią roboczą. Konstrukcja obejmuje poziomą część do tampowania oraz fragment osłaniający brzeg blatu.

Materiał i kontakt z żywnością

Mata tampingowa do kawy CAFELAT 615772 jest wykonana z twardej, bezwonnej gumy silikonowej przeznaczonej do kontaktu z żywnością. Materiał i gruba konstrukcja zapewniają stabilną podstawę do pracy z kolbą podczas ubijania kawy.

Użytkowanie podczas tampowania

Podczas korzystania z maty narożnej przytrzymuj kolbę i dociskaj ją w stronę blatu, od siebie. Drugą ręką prowadź tamper pionowo w dół, ubijając kawę w sitku.

Taki sposób podtrzymywania portafiltra pomaga ograniczyć ryzyko jego ześlizgnięcia podczas nacisku. Mata stanowi podkładkę pod kolbę, a pewne przytrzymanie portafiltra pozostaje częścią prawidłowej techniki tampowania.