Jesteś tu:

Producent: Orved • Kod: PASTRY43H

Pakowaczka próżniowa ORVED PASTRY 43H

Pakowaczka próżniowa ORVED PASTRY 43H to urządzenie z pionową komorą, które ułatwia i znacząco przyspiesza pakowanie produktów płynnych oraz delikatnych wyrobów cukierniczych – nawet w dużych ilościach. 

42 885,00 zł

Cena netto, bez podatku VAT 23%. Zobacz brutto

52 748,55 zł

Cena brutto, z podatkiem VAT 23%. Zobacz netto

Cena produktu może podlegać negocjacjom. Zaproponuj swoją

Więcej o tym produkcie:

Pakowaczka próżniowa ORVED PASTRY 43H została zaprojektowana z myślą o cukierniach, piekarniach, pracowniach rzemieślniczych i gastronomii, gdzie liczy się powtarzalna jakość pakowania, czystość pracy i bezpieczeństwo produktu. Kluczową przewagą urządzenia jest pionowy zbiornik, który pozwala wygodnie pakować kremy, sosy, masy i produkty pasteryzowane w pozycji pionowej – szybciej, z mniejszym ryzykiem rozlania oraz z lepszą kontrolą procesu.

Najważniejsze korzyści w codziennej pracy

  • Szybsze pakowanie płynów i półpłynów dzięki konstrukcji ułatwiającej stabilne ustawienie produktu.
  • Panel dotykowy + menu pomocy – prosta obsługa i szybki wybór programu, także dla mniej doświadczonych pracowników.
  • Czujnik próżniowy – utrzymuje stałą, stabilną próżnię i dopasowuje czas cyklu do wielkości oraz wilgotności produktu.
  • Softair (kontrolowany powrót powietrza) – worek delikatnie „siada” na produkcie pod koniec cyklu, co ogranicza zgniatanie (świetne m.in. dla dojrzałych serów, mięsa z kością, delikatnych deserów).
  • Pakowanie próżniowe z gazem – pomaga wydłużyć świeżość i chronić miękkie oraz wrażliwe produkty (mniej zgniatania, lepsza prezentacja).
  • Wielofunkcyjna listwa zgrzewająca + listwa dociskowa – pewny, estetyczny zgrzew i stabilne ułożenie worka podczas pracy.
  • Automatyczne alerty, programy użytkownika i historia konserwacji – łatwiejsza kontrola procesów i higieny pracy.
  • Wi-Fi – po podłączeniu do sieci dostępne są m.in. aktualizacje oprogramowania, pobieranie danych opakowań, przesyłanie programów, wgląd w historię konserwacji i obsługa interwencji.

Funkcje i tryby pracy

  • 4 cykle do słoików
  • 5 automatycznych cykli odgazowania
  • Programy użytkownika
  • Automatyczne komunikaty/alerty
  • Menu pomocy na panelu

Dostępne programy (przykładowe zastosowania)

Delikatne wyroby cukiernicze

  • Desery miękkie – ochrona przed zgnieceniem (biszkopt, szarlotka, ciasto śliwkowe).
  • Praliny – ograniczenie pękania i wycieku nadzienia.
  • Kruche ciastka – dodatek gazu obojętnego pomaga utrzymać chrupkość i kształt.

Kremy, masy, sosy

  • Kremy cukiernicze – większa ilość produktu w worku bez wycieków; kremy bardziej jednorodne i gotowe do użycia.
  • Krem angielski – pakowanie bez rozlewania, przedłużona trwałość.
  • Kremy w rękawach cukierniczych (sous vide) – mniejsza utrata objętości, wygoda pracy „prosto z rękawa”.

Produkty pasteryzowane i płynne

  • Produkty pasteryzowane na bazie wody – pakowanie bez wycieku, dłuższa trwałość przy przechowywaniu pionowym.
  • Produkty pasteryzowane na bazie mleka – ograniczenie pienienia i rozlewania.

Wyroby drożdżowe i pieczywo

  • Panettone i duże drożdżowe wypieki – dłuższa świeżość przy zachowaniu miękkości i aromatu.
  • Pizza & focaccia – ochrona puszystych spodów i wypieków przed zgnieceniem (z użyciem gazu obojętnego).
  • Pieczywo – utrzymanie kształtu i struktury: chrupiące na zewnątrz, miękkie w środku.

Pozostałe procesy specjalne

  • Bita śmietana / produkty ubijane – mniej utraty objętości (także majonez, sos tuńczykowy).
  • Kanapki – mniejsze ryzyko rozlania zawartości dzięki modulacji gazu.
  • Infuzja – wydobywanie aromatów z ziół i przypraw przez naprzemienną próżnię i przerwy, bez „przegrzewania” i nadmiernego utleniania.
  • Proszki i przyprawy – ograniczenie unoszenia się produktów lotnych w fazie próżni.

Trwałość i konserwacja

Pakowaczka próżniowa ORVED PASTRY 43H to rozwiązanie do intensywnej eksploatacji: kluczowym elementem jest pompa próżniowa BUSCH, ceniona w profesjonalnych urządzeniach za stabilną pracę.

Aby utrzymać niezawodność i higienę:

  • regularnie czyść komorę oraz listwę zgrzewającą po zakończeniu zmiany,
  • kontroluj stan elementów eksploatacyjnych listwy (np. osłon, taśm teflonowych – zależnie od konfiguracji),
  • wykonuj przeglądy zgodnie z harmonogramem producenta/serwisu (ułatwia to historia konserwacji dostępna po Wi-Fi).

Realizacja zamówienia

Wysyłka w 24 godziny

Zamówienia złożone do godziny 12 na towary dostępne w naszym magazynie wysyłamy jeszcze tego samego dnia.

Bezpieczeństwo zakupów

Wszystkie dane przekazywane przez naszą stronę są szyfrowane.

14 dni na zwrot

Wszystkie artykuły zakupione w naszym sklepie przez konsumentów można zwrócić do 14 dni.

Więcej informacji w regulaminie

Podobne produkty

Masz dodatkowe pytania?

Wpisz w formularzu swój numer telefonu, zadzwonimy do Ciebie i postaramy się Ci pomóc.

+48 730 850 156