Pasteryzator do lodów 60 l/cykl | dojrzewalnik do lodów | ECOMIX T60

Automatyczny pasteryzator ECOMIX T60 z linii TOP LEVEL to zaawansowane urządzenie, które spełni oczekiwania nawet najbardziej wymagających profesjonalistów. Posiada wytrzymały, 5-calowy dotykowy wyświetlacz z prostym interfejsem, który można obsługiwać w rękawiczkach. Dzięki systemowi Wi-Fi Telme Cloud możliwe jest zdalne monitorowanie i zarządzanie urządzeniem.

Podwójna przezroczysta pokrywa umożliwia łatwe dodawanie składników w dowolnym momencie procesu. Mieszadło z emulsyfikatorem i podziałką litrów gwarantuje precyzyjne mieszanie i kontrolę ilości. Urządzenie pełni również funkcję dojrzewalnika do lodów.

Zalety pasteryzatora ECOMIX T60:

• Wielofunkcyjność: 14 zaprogramowanych cykli oraz możliwość personalizacji programów.
• Precyzyjna kontrola procesu: Inwerter do zmiennej prędkości mieszadła i opcjonalny zapis cykli oraz temperatur pracy.
• Optymalna emulsyfikacja: Zapewnia idealną konsystencję mieszanki z mikrometryczną średnicą cząsteczek tłuszczu.
• Łatwość czyszczenia: Wszystkie części mające kontakt z żywnością są łatwo demontowalne.

Programy pasteryzacji:

• 2 programy wysokiej pasteryzacji
• 2 programy niskiej pasteryzacji
• 2 programy pasteryzacji mleka
• 2 programy pasteryzacji czekolady
• 2 programy przygotowania syropów owocowych
• 1 program do cukrów inwertowanych
• 1 program do produkcji jogurtu
• "Puste programy" z możliwością personalizacji

Przeznaczenie:

• Pasteryzacja mieszanki do produkcji lodów rzemieślniczych.
• Przetwarzanie termiczne syropów do sorbetów.