Piec piekarniczy obrotowy MINICOMBO E 40X60 8T z komorą garowniczą

Model MINICOMBO E 40X60 8T został stworzony z myślą o wydajności, funkcjonalności i oszczędności miejsca. Wykonana ze stali nierdzewnej komora pieczenia wraz z frontem i drzwiami gwarantują trwałość urządzenia oraz łatwość utrzymania czystości. Drzwi z podwójną szybą zapewniają doskonałą izolację termiczną, jednocześnie umożliwiając wygodny podgląd wypieku.
W piecu zastosowano pancerne elementy grzewcze o wysokiej wydajności, które równomiernie rozprowadzają ciepło, a także nowy generator pary gwarantujący obfite i precyzyjne nawilżenie komory pieczenia. Ulepszona konstrukcja generatora pozwala na łatwy dostęp w razie konieczności przeprowadzenia czynności konserwacyjnych. Ponadto ręczny zawór do uwalniania nadmiaru pary umożliwia dokładną kontrolę wilgotności wewnątrz komory, co przekłada się na różnorodność możliwych zastosowań wypiekowych.

Na komfort pracy wpływa także wydajny okap wyciągowy z napędem silnikowym, który skutecznie odprowadza gorącą parę i utrzymuje temperaturę w pomieszczeniu na odpowiednim poziomie.

W dolnej części urządzenia znajduje się elektryczna komora garownicza, również wykonana ze stali nierdzewnej, działająca niezależnie od pieca. Wyposażono ją w cyfrowy termoregulator do precyzyjnego ustawiania temperatury oraz półautomatyczny system nawilżania. Rozwiązanie to pozwala utrzymać stabilne, kontrolowane warunki garowania, niezbędne do uzyskania najlepszej jakości ciasta.

Dzięki połączeniu funkcji profesjonalnego pieca obrotowego z komorą garowniczą w jednym urządzeniu, MINICOMBO E 40X60 8T stanowi rozwiązanie zwiększające wydajność i oszczędzające cenną przestrzeń w lokalach gastronomicznych. Jest to sprzęt, który zapewnia najwyższą jakość wypieku oraz niezawodne warunki garowania ciasta w każdej, nawet niewielkiej, piekarni czy cukierni.