Ramka do ganaszu do gitary cukierniczej 36 x 36 cm | wys. 10 mm | QG10

Ramka do ganaszu Pavoni QG10 to profesjonalne akcesorium do gitary cukierniczej, przeznaczone do przygotowywania równych warstw ganaszu, nadzień, mas cukierniczych oraz blatów deserowych przed cięciem. Ramka pozwala rozprowadzić masę na określoną wysokość, dzięki czemu gotowy produkt zachowuje powtarzalną grubość i estetyczny format.

Wymiary wewnętrzne 36 x 36 cm są dopasowane do pracy z gitarą cukierniczą Pavoni, a wysokość 10 mm sprawdzi się przy standardowych warstwach ganaszu, masach do pralin, nadzieniach i elementach deserowych przeznaczonych do równego krojenia. To najbardziej uniwersalny wariant z serii QG.

Ramka została wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, stabilność podczas pracy oraz łatwe utrzymanie w czystości. Konstrukcja bez drutów sprawia, że produkt pełni funkcję formy pomocniczej do rozprowadzania i stabilizowania masy, a nie ramki tnącej. To praktyczne akcesorium dla cukierni, pracowni czekolady i lokali gastronomicznych, w których ważna jest powtarzalność, precyzja i estetyka przygotowywanych wyrobów.