Ramka do gitary cukierniczej 22,5 mm | TCH22,5

Ramka do gitary cukierniczej Pavoni TCH22,5 to profesjonalna ramka tnąca przeznaczona do pracy z gitarą cukierniczą pojedynczą i podwójną. Umożliwia szybkie, równe i powtarzalne porcjowanie wyrobów cukierniczych, takich jak praliny, ganasz, galaretki, nugaty, kremowe warstwy deserowe czy masy do krojenia.

Najważniejszym parametrem tego wariantu jest rozstaw drutów wynoszący 22,5 mm. Taki rozstaw sprawdzi się przy przygotowywaniu średniej wielkości porcji, gdy istotne jest zachowanie regularnego kształtu i powtarzalnej szerokości cięcia. To praktyczny wybór do deserów, kostek cukierniczych, nadzień i elementów przeznaczonych do dalszej obróbki lub dekoracji.

Ramka została wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, stabilność podczas pracy oraz łatwe utrzymanie w czystości. Ostre i odpowiednio napięte druty wspierają precyzyjne cięcie delikatnych oraz zwartych mas cukierniczych, a wymienna konstrukcja pozwala dobrać rozstaw cięcia do rodzaju przygotowywanego produktu.