Ramka do gitary cukierniczej 30 mm | TCH30

Ramka do gitary cukierniczej Pavoni TCH30 to profesjonalna ramka tnąca przeznaczona do pracy z gitarą cukierniczą pojedynczą i podwójną. Umożliwia szybkie, równe i powtarzalne porcjowanie wyrobów cukierniczych, takich jak ganasze, galaretki, nugaty, blaty deserowe, kremowe warstwy cukiernicze czy masy do krojenia.

Najważniejszym parametrem tego wariantu jest rozstaw drutów wynoszący 30 mm. To dobry wybór do cięcia większych elementów, porcji deserowych oraz produktów, które mają zachować wyraźny, regularny format. Ramka sprawdzi się w pracowniach cukierniczych, czekoladziarniach i lokalach gastronomicznych, gdzie liczy się powtarzalność przygotowywanych porcji.

Ramka została wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, stabilność podczas pracy oraz łatwe utrzymanie w czystości. Ostre i odpowiednio napięte druty wspierają precyzyjne cięcie delikatnych oraz zwartych mas cukierniczych, a wymienna konstrukcja pozwala dobrać rozstaw cięcia do rodzaju przygotowywanego produktu.