Ramka do gitary cukierniczej 37,5 mm | TCH37,5

Ramka do gitary cukierniczej Pavoni TCH37,5 to profesjonalna ramka tnąca przeznaczona do pracy z gitarą cukierniczą pojedynczą i podwójną. Umożliwia szybkie, równe i powtarzalne porcjowanie wyrobów cukierniczych, takich jak ganache, galaretki, nugaty, warstwy deserowe czy zwarte masy do krojenia.

Najważniejszym parametrem tego wariantu jest rozstaw drutów wynoszący 37,5 mm. Szeroki rozstaw sprawdzi się przy cięciu większych porcji, elementów deserowych oraz produktów, które mają mieć wyraźny, regularny format. To praktyczne rozwiązanie dla cukierni i pracowni deserów, w których jedna gitara cukiernicza jest wykorzystywana do różnych typów cięcia.

Ramka została wykonana ze stali nierdzewnej, co zapewnia trwałość, stabilność podczas pracy oraz łatwe utrzymanie w czystości. Ostre i odpowiednio napięte druty wspierają precyzyjne cięcie delikatnych oraz zwartych mas cukierniczych, a wymienna konstrukcja pozwala dobrać rozstaw cięcia do rodzaju przygotowywanego produktu.