Rogalikarka | bagieciarka ROLL 26

Rogalikarka ROLL 26 zapewnia delikatne, równomierne zwijanie i walcowanie ciasta, zachowując jego strukturę i napowietrzenie. Dzięki zintegrowanemu systemowi zarządzania odpadkami i elementom mającym kontakt z ciastem wykonanym w całości ze stali nierdzewnej, urządzenie łączy higienę, trwałość i wysoką wydajność w niewielkiej, mobilnej formie.

Rogalikarka do ciasta ROLL 26 została zaprojektowana z myślą o codziennej pracy piekarzy, cukierników i rzemieślników. Dwa grube cylindry z twardego chromu (600 mm) w połączeniu z pasami z wełny strzyżonej gwarantują delikatny kontakt z ciastem oraz perfekcyjne formowanie rogalików i bagietek.

Intuicyjna obsługa za pośrednictwem przedniego panelu, 22-pozycyjna regulacja dźwigni oraz górny uchwyt blokujący pas pozwalają precyzyjnie dostosować parametry do rodzaju ciasta i pożądanego kształtu. Wysuwane i wyjmowane tacki ze stali nierdzewnej oraz skrobak górnego cylindra ułatwiają szybkie czyszczenie urządzenia po zmianie asortymentu.

Konstrukcja jest kompaktowa i mobilna (wytrzymałe koła), dzięki czemu maszyna mieści się w małych pracowniach lub na małych liniach produkcyjnych. Zintegrowany system przeciwdziałający marnotrawstwu ciasta umożliwia efektywną obróbkę nawet mniejszych porcji ciasta, ograniczając straty i koszty.

Najważniejsze korzyści:

• delikatne formowanie bez uszkadzania struktury ciasta,
• powtarzalny kształt i gramatura dzięki precyzyjnej regulacji,
• szybką obsługę i higienę zapewniają elementy ze stali nierdzewnej i łatwe czyszczenie,
• wszechstronność przy pracy z szerokim zakresem mas (od 15 do 1500 g),
• kompaktowe wymiary i mobilność – idealna do mniejszych przestrzeni.

Rogalikarka ROLL 26 to niezawodne połączenie solidności i delikatności obróbki — by każdego dnia uzyskiwać perfekcyjnie uformowane wypieki przy mniejszych stratach i krótszym czasie przygotowania.