Tamper dynamometryczny do kawy 58 mm | ubijak do kawy | 15–21 kg | DVGPDI2-58

Tamper dynamometryczny stalowy DVGPDI2-58 został zaprojektowany do pracy z profesjonalnymi ekspresami kolbowymi. Regulowana siła docisku 15–21 kg pozwala dopasować nacisk do profilu kawy i młynka, a płaska stalowa podstawa oraz aluminiowa, anodowana rączka zapewniają komfort i stabilność tampowania. To idealne rozwiązanie dla kawiarni, barów i restauracji, w których ważna jest powtarzalność smaku espresso.

Tamper dynamometryczny do kawy o sile nacisku 15–21 kg to narzędzie umożliwiające precyzyjne i w pełni kontrolowane ubijanie zmielonej kawy w sitku portafiltra, co bezpośrednio przekłada się na jakość i powtarzalność espresso.

Model został opracowany przez firmę DVG z myślą o lokalach, w których pracuje wielu baristów o różnym doświadczeniu. W tradycyjnych tamperach siła docisku zależy wyłącznie od osoby tampującej. W tamperze dynamometrycznym wbudowany mechanizm umożliwia ustawienie docisku w zakresie 15–21 kg, a następnie automatycznie „pilnuje” tej wartości przy każdym użyciu. Dzięki temu każdy barista tampuje kawę z podobną siłą, co stabilizuje czas ekstrakcji i smak napojów.

Rączka wykonana jest z aluminium anodowanego, co zwiększa odporność na zarysowania i nadaje tamperowi elegancki, profesjonalny wygląd. Większa średnica górnego krążka poprawia ergonomię pracy – dłoń opiera się pewnie i wygodnie, a ruch tampowania jest stabilny, nawet przy intensywnym użytkowaniu w godzinach szczytu.

Płaska podstawa tampera wykonana jest ze stali nierdzewnej i ma średnicę 58 mm, dzięki czemu idealnie współpracuje z większością standardowych sitek w profesjonalnych ekspresach kolbowych. Gładka, precyzyjnie wykończona powierzchnia podstawy umożliwia równomierne dociśnięcie kawy na całej powierzchni sitka, co minimalizuje ryzyko kanałowania.

Tamper waży około 450 g, co zapewnia dobry balans między solidnością a komfortem pracy. Jego wysokość 125 mm sprawia, że wygodnie leży w dłoni zarówno osobom o mniejszych, jak i większych dłoniach.

Do codziennej konserwacji wystarczy przetrzeć podstawę i uchwyt suchą lub lekko wilgotną ściereczką. Unikanie moczenia mechanizmu wewnętrznego wydłuża żywotność tampera i zachowuje precyzję działania.