Urządzenie do wypieku tartaletek PAVONI NEW COOKMATIC

NEW Cookmatic jest innowacyjną maszyną, która umożliwia wytwarzanie tartaletek o idealnym kształcie i stopniu wypieczenia. Wyposażona w łatwy w obsłudze elektroniczny panel sterowania, pozwala na precyzyjne ustawienie temperatury (dla górnej i dolnej matrycy niezależnie) oraz czasu pieczenia. Dzięki temu wypieki zawsze wychodzą perfekcyjnie, z zachowaniem pożądanych cech sensorycznych i organoleptycznych.

Dzięki zastosowaniu wymiennych płyt, urządzenie pozwala na wypiek tartaletek w różnych formach i rozmiarach – bez konieczności natłuszczania, co zmniejsza koszty produkcji i eliminuje ryzyko nadmiernego dymienia się oleju. Proces pieczenia jest w pełni zautomatyzowany: po ustawieniu temperatury i czasu wystarczy nacisnąć przycisk START, a o zakończeniu cyklu poinformuje sygnał dźwiękowy. W ciągu godziny jedna osoba może wyprodukować nawet około 700 sztuk doskonale wypieczonych tartaletek.

Nowa konstrukcja urządzenia oraz udoskonalone oprogramowanie zapewniają równomierne utrzymanie temperatury, co przekłada się na powtarzalność produkcji i doskonałą jakość wypieków. Solidna, przemyślana budowa urządzenia sprawia, że nadaje się ono do pracy ciągłej przez wiele godzin, a samo czyszczenie i konserwacja przebiegają wyjątkowo szybko i sprawnie.