Kuchnia gazowa 2-palnikowa ANGELO PO 0S0FA0 | nablatowa | 13 kW | ICON 7000

Kuchnia gazowa Angelo Po 0S0FA0 służy do gotowania, smażenia i duszenia na dwóch otwartych palnikach o łącznej mocy 13 kW — przy szerokości zabudowy zaledwie 40 cm. Nablatowa konstrukcja pozwala ustawić urządzenie na szafce podstawie lub istniejącej powierzchni nośnej, dzięki czemu 0S0FA0 rozwiązuje typowy problem małych kuchni i stanowisk pomocniczych: brak miejsca na pełnowymiarową kuchnię przy jednoczesnym zapotrzebowaniu na dużą moc grzewczą.

Sercem kuchni gazowej 0S0FA0 są palniki z podwójną koroną o średnicy 11 cm i mocy 6,5 kW każdy, z płynną regulacją w zakresie 6,5–1,9 kW — od pełnego płomienia do szybkiego obsmażenia po minimalny do podtrzymywania temperatury sosu. Rurka Venturiego o innowacyjnym kształcie optymalizuje spalanie i chroni dyszę przed zatykaniem, a płomień pilotowy ma osłonę zabezpieczającą przed przypadkowym zgaśnięciem po rozlaniu płynu — palnik nie „gaśnie w serwisie” w najmniej odpowiednim momencie.

Producent urządzenia — włoska firma Angelo Po — od ponad 100 lat wyposaża profesjonalne kuchnie restauracji i hoteli. Model 0S0FA0 należy do serii ICON 7000 (linia prof.700): modułowego systemu urządzeń o głębokości 70 cm, które zestawia się w zintegrowany ciąg grzewczy — obok kuchni gazowej może stanąć płyta grillowa, frytownica czy makaroniarka tej samej serii, na wspólnej podstawie, moście lub wsporniku typu cantilever. 

Cechy funkcjonalne

Kuchnia gazowa 0S0FA0 łączy dużą moc dwóch palników z podwójną koroną, płynną regulację płomienia i rozwiązania ograniczające przestoje — od samoczyszczącej geometrii rurki Venturiego po zabezpieczony płomień pilotowy. Pełna lista możliwości urządzenia:

• Dwa otwarte palniki z podwójną koroną o mocy 6,5 kW każdy — łącznie 13 kW na stanowisku o szerokości 40 cm; podwójna korona podgrzewa dno naczynia w dwóch pierścieniach, a nie punktowo.
• Płynna regulacja mocy każdego palnika w zakresie 6,5–1,9 kW — od szybkiego obsmażania na pełnym płomieniu po delikatne duszenie i podtrzymywanie temperatury, bez skokowych ustawień.
• Specjalne nachylenie płomienia podwójnej korony — równomierny rozkład ciepła pod dnem nawet dużych garnków, bez przypalania potrawy w centrum naczynia.
• Rurka Venturiego o innowacyjnym kształcie — optymalne spalanie gazu i ochrona dyszy przed zatykaniem, czyli stabilny płomień i mniej wezwań serwisu.
• Palniki osadzone w ceramicznych gniazdach, sterowane zaworami — palniki, nasadki i ruszty wyjmuje się bez narzędzi i myje w zlewie, co skraca codzienne sprzątanie stanowiska.
• Zabezpieczenie pracy na gazie: zawór termostatyczny, płomień pilotowy i termopara — po zgaśnięciu płomienia dopływ gazu odcina się automatycznie.
• Płomień pilotowy z osłoną przed zalaniem — rozlany z garnka płyn nie gasi pilota, więc stanowisko pracuje bez przerw nawet w intensywnym serwisie.
• Przygotowanie do różnych wariantów zabudowy: ustawienie na szafce podstawie lub powierzchni nośnej, a z dedykowanymi akcesoriami — montaż w moście lub na wsporniku typu cantilever (belce wspornikowej).

Cechy konstrukcyjne

Konstrukcja kuchni gazowej Angelo Po 0S0FA0 opiera się na stali nierdzewnej AISI 304 (blat o grubości 0,2 cm z wykończeniem Scotch-Brite) oraz emaliowanym żeliwie palników i rusztów — połączeniu materiałów przewidzianym na wysokie temperatury i codzienne intensywne mycie. Szczegóły konstrukcji:

• Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 0,2 cm z wykończeniem Scotch-Brite — sztywna powierzchnia odporna na uderzenia garnków i zarysowania przy codziennym czyszczeniu.
• Tłoczona, szczelna komora palników o głębokości 7,1 cm z dużymi promieniami narożników — rozlany płyn zostaje w komorze zamiast wlewać się w podzespoły, a zaokrąglenia czyści się jednym ruchem ściereczki.
• Palniki, nasadki i ruszty z emaliowanego żeliwa — akumulacja ciepła i odporność na lata pracy pod ciężkimi garnkami; wszystkie elementy demontowalne do mycia.
• Panel sterowania ze stali AISI 304 o grubości 0,12 cm, boki i panel tylny ze stali nierdzewnej — spójne, higieniczne wykonanie całej obudowy, także przy zestawianiu urządzeń bok w bok.
• Metalowe, ergonomiczne pokrętła z gumową ochroną przed wnikaniem wody — stanowisko można bezpiecznie zmywać na mokro bez ryzyka uszkodzenia armatury gazowej.
• Zaokrąglony tylny rant ochronny o wysokości 4 cm i antypoślizgowe gumowe nóżki 2 cm — ochrona ściany przed zachlapaniem i stabilne ustawienie na blacie.
• Dostęp do wszystkich podzespołów od frontu (przez komorę lub konsolę sterowania) — przegląd i serwis bez odsuwania urządzenia od ściany i rozłączania ciągu.
• Zgodność z CE (wszystkie dyrektywy i przepisy) oraz normą EN 1672-2 (Hygienic Design). 

Wyposażenie standardowe

W komplecie z kuchnią gazową Angelo Po 0S0FA0 klient otrzymuje urządzenie gotowe do podłączenia przez uprawnionego instalatora gazowego oraz komplet dokumentów:

• Kuchnia gazowa 2-palnikowa nablatowa 0S0FA0 z żeliwnymi rusztami i nasadkami palników
• Instrukcja obsługi i deklaracja zgodności CE
• Gwarancja: 24 miesiące