Kuchnia gazowa 4-palnikowa ANGELO PO 1S1FA0B | na szafce | 26 kW | ICON 7000

Kuchnia gazowa 4-palnikowa Angelo Po 1S1FA0B to wolnostojące stanowisko do gotowania w garnkach i smażenia na patelniach, zaprojektowane dla kuchni pracujących pod obciążeniem. Cztery otwarte palniki o łącznej mocy 26 kW pozwalają prowadzić równolegle kilka procesów — zupę, sos, makaron i smażenie — bez czekania na wolne pole, a zintegrowana otwarta komora dolna trzyma garnki i pojemniki tuż pod blatem, więc kucharz nie odchodzi od stanowiska po naczynia.

Sercem urządzenia są palniki z podwójną koroną o średnicy 11 cm i mocy 6,5 kW każdy, z płynną regulacją od 6,5 do 1,9 kW. Specjalne nachylenie płomienia i dwustopniowa korona rozprowadzają ciepło równomiernie pod całym dnem garnka, także dużego, a rurka Venturiego o innowacyjnym kształcie optymalizuje spalanie i chroni dyszę przed zatykaniem. Palniki i ruszty z żeliwa emaliowanego wyjmuje się do mycia, a ceramiczne uchwyty ułatwiają ich zdejmowanie.

Producentem urządzenia jest Angelo Po — włoska firma z ponad 100-letnim doświadczeniem w wyposażaniu profesjonalnych kuchni restauracji i hoteli. Model 1S1FA0B należy do serii ICON 7000 (linia prof.700): modułowego systemu urządzeń o głębokości zabudowy 70 cm, które zestawia się w zintegrowany ciąg grzewczy — obok kuchni gazowej może stanąć kuchnia indukcyjna, płyta grillowa czy frytownica tej samej serii, na wspólnym cokole lub wspornikach. 

Cechy funkcjonalne

Kuchnia gazowa 1S1FA0B skupia moc gotowania na czterech niezależnie regulowanych palnikach z podwójną koroną i udostępnia otwartą komorę dolną na naczynia — zestaw, który pozwala prowadzić kilka potraw naraz i utrzymać porządek na stanowisku bez dokładania osobnej szafy. Pełen zakres możliwości:

• Cztery otwarte palniki z podwójną koroną, 6,5 kW każdy (łącznie 26 kW) — cztery niezależne pola grzewcze pozwalają prowadzić równolegle zupę, sos, makaron i smażenie w godzinach szczytu.
• Płynna regulacja mocy każdego palnika od 6,5 do 1,9 kW — pełny płomień do szybkiego zagotowania, minimalny do delikatnego duszenia i podtrzymywania temperatury bez marnowania gazu.
• Nachylenie płomienia i dwustopniowa korona palnika — ciepło rozkłada się równomiernie pod całym dnem, także dużych garnków, więc potrawa nie przypala się punktowo.
• Rurka Venturiego o innowacyjnym kształcie — optymalizuje spalanie gazu i chroni dyszę przed zatykaniem, ograniczając awaryjność i przestoje.
• Ceramiczne uchwyty palników oraz wyjmowane palniki i ruszty — całość zdejmuje się bez narzędzi do mycia, co skraca codzienne sprzątanie stanowiska.
• Zintegrowana otwarta komora dolna — garnki i pojemniki stoją tuż pod blatem, w zasięgu ręki, bez dostawiania osobnej szafy do stanowiska.
• Zabezpieczenia gazowe: zawór termostatyczny, płomień pilotowy i termopara: odcięcie dopływu gazu przy zaniku płomienia, a płomień pilotowy jest chroniony przed zgaśnięciem w razie rozlania płynu.
• Przygotowanie do ustawienia wolnostojącego na nóżkach — z dedykowanymi akcesoriami także montaż na wsporniku typu cantilever (belce wspornikowej), z wolną przestrzenią pod urządzeniem ułatwiającą mycie podłogi. 

Cechy konstrukcyjne

Konstrukcja kuchni gazowej 1S1FA0B opiera się na stali nierdzewnej AISI 304 na blacie, panelu i obudowie oraz na żeliwie emaliowanym w częściach kontaktujących się z płomieniem. Rozwiązania higieniczne i serwisowe upraszczają codzienne mycie i przeglądy. Szczegóły budowy:

• Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 0,2 cm z wykończeniem Scotch-Brite — odporny na uderzenia i codzienne intensywne mycie, bez matowienia i odbarwień.
• Palniki, nakładki i ruszty z żeliwa emaliowanego — materiał odporny na wysoką temperaturę i łatwy do czyszczenia, wytrzymujący ciężar dużych garnków.
• Tłoczona, uszczelniona misa palników (jedna na parę palników) z zaokrąglonymi narożnikami — rozlany płyn nie wnika do wnętrza, a misę wyciera się jednym ruchem.
• Metalowe, ergonomiczne pokrętła z gumową ochroną przed wnikaniem wody — panel sterowania (AISI 304, grubość 0,12 cm) można bezpiecznie myć, a pokrętła nie zacinają się po zalaniu.
• Zaokrąglony tylny rant ochronny o wysokości 4 cm i regulowane nóżki ze stali AISI 304 z antypoślizgową stopką (wysokość robocza 87,5–92,5 cm) — rant powstrzymuje ściekanie za urządzenie, a nóżki zlicowują blat z sąsiednimi modułami ciągu.
• Dostęp serwisowy do wszystkich podzespołów od frontu (przez komorę dolną lub konsolę) — przegląd i naprawa bez odsuwania kuchni od ściany.
• Zgodność z CE i normą EN 1672-2 (Hygienic Design) — konstrukcja spełnia wymogi higieniczne dla urządzeń kontaktujących się z żywnością. 

Wyposażenie standardowe

W dostawie kuchni gazowej Angelo Po 1S1FA0B klient otrzymuje kompletne urządzenie gotowe do podłączenia przez uprawnionego instalatora gazowego wraz z kompletem dokumentów:

• Kuchnia gazowa 4-palnikowa 1S1FA0B ze zintegrowaną otwartą komorą dolną
• Cztery palniki z podwójną koroną oraz ruszty z żeliwa emaliowanego (zamontowane)
• Regulowane nóżki ze stali AISI 304 z antypoślizgową stopką
• Instrukcja obsługi i deklaracja zgodności CE
• Gwarancja: 24 miesiące