Kuchnia gazowa 6-palnikowa ANGELO PO 2S0FA0B | nablatowa | 39 kW | ICON 7000

Kuchnia gazowa 6-palnikowa Angelo Po 2S0FA0B to nablatowe urządzenie grzewcze do profesjonalnej kuchni, wyposażone w sześć otwartych palników o łącznej mocy 39 kW. Każdy palnik reguluje się niezależnie w zakresie od 6,5 do 1,9 kW, więc na jednej płycie można równocześnie intensywnie smażyć, wolno redukować sos i podtrzymywać temperaturę wywaru — bez kolejki do jednego palnika w szczycie zamówień.

Sercem kuchni 2S0FA0B są palniki z podwójną koroną i nasadką o średnicy 11 cm. Podwójny wieniec płomienia oraz specjalne nachylenie ognia rozprowadzają ciepło równomiernie pod całym dnem naczynia, także pod dużymi garnkami. Rurka Venturiego o zmodyfikowanym kształcie optymalizuje spalanie gazu i chroni dyszę przed zatykaniem, a ceramiczne gniazda palników pozwalają wyjąć je do mycia bez narzędzi.

Producentem urządzenia jest Angelo Po — włoska firma z ponad stuletnim doświadczeniem w wyposażaniu profesjonalnych kuchni restauracji i hoteli. Model 2S0FA0B należy do modułowej serii ICON 7000 (linia prof.700) o głębokości 70 cm: urządzenia tej linii zestawia się obok siebie w zintegrowany ciąg grzewczy, więc obok kuchni gazowej może stanąć płyta grillowa, frytownica czy kuchnia indukcyjna tej samej serii, na wspólnej szafce lub wspornikach. 

Cechy funkcjonalne

Kuchnia gazowa 2S0FA0B stawia na elastyczność i szybkość: sześć niezależnie sterowanych palników pozwala prowadzić kilka procesów naraz, płynna regulacja mocy dopasowuje płomień do potrawy, a przemyślane rozwiązania palnikowe skracają rozpalanie i mycie. Najważniejsze funkcje urządzenia:

• Sześć otwartych palników o łącznej mocy 39 kW, sterowanych niezależnie — kucharz prowadzi jednocześnie smażenie, gotowanie i podtrzymywanie temperatury bez czekania na wolny palnik w szczycie.
• Płynna regulacja mocy każdego palnika w zakresie 6,5–1,9 kW — pełny płomień do szybkiego zagotowania wody, minimalny do delikatnych sosów i podtrzymywania ciepła między zamówieniami.
• Palniki z podwójną koroną i nasadką o średnicy 11 cm — równomierny rozkład ciepła pod dnem także dużych garnków, mniej przypaleń i rzadsze mieszanie.
• Rurka Venturiego o zoptymalizowanym kształcie — stabilne, czyste spalanie gazu i ochrona dyszy przed zatykaniem, co ogranicza przestoje i wizyty serwisu.
• Ceramiczne gniazda palników do wyjmowania bez narzędzi — palniki i żeliwne ruszty zdejmuje się do mycia w kilka sekund, więc higienizacja stanowiska jest szybsza.
• Płomień pilotowy z termoparą i zaworem termostatycznym — stały nadzór nad płomieniem; pilot jest zabezpieczony przed zgaśnięciem przy rozlaniu płynu, co podnosi bezpieczeństwo pracy.
• Przygotowanie do montażu nablatowego, mostkowego i wspornikowego — kuchnię ustawisz na szafce, powierzchni nośnej lub na wsporniku typu cantilever, dopasowując ją do układu zaplecza. 

Cechy konstrukcyjne

Konstrukcja kuchni gazowej Angelo Po 2S0FA0B łączy blat ze stali nierdzewnej AISI 304 z palnikami i rusztami z emaliowanego żeliwa — materiały dobrane pod codzienne obciążenia gorącej kuchni: wysoką temperaturę, ciężkie garnki i intensywne mycie. Szczegóły wykonania:

• Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 0,2 cm z wykończeniem Scotch-Brite — odporność na zarysowania i korozję oraz łatwe czyszczenie zgodne z zasadami HACCP.
• Palniki, nasadki i ruszty z emaliowanego żeliwa — masywne elementy znoszą ciężar dużych garnków i wysoką temperaturę bez odkształceń.
• Tłoczone, uszczelnione gniazdo palników (jedno na parę palników) z szerokimi, zaokrąglonymi narożnikami — brak szczelin, w których zbiera się tłuszcz; mycie płyty jest szybkie.
• Zaokrąglony tylny rant ochronny o wysokości 4 cm — chroni przed ściekaniem tłuszczu za urządzenie i ułatwia sprzątanie ściany za kuchnią.
• Ergonomiczne metalowe pokrętła z gumowym zabezpieczeniem przed wnikaniem wody — stanowisko można myć bez ryzyka zalania sterowania.
• Antypoślizgowe nóżki o wysokości 2 cm i dostęp serwisowy od frontu — stabilne posadowienie oraz przegląd podzespołów bez odsuwania kuchni od ściany.
• Zgodność z certyfikatem CE oraz europejską normą higieniczną EN 1672-2 (Hygienic Design). 

Wyposażenie standardowe

W dostawie kuchni gazowej 6-palnikowej Angelo Po 2S0FA0B klient otrzymuje kompletne urządzenie nablatowe, gotowe do podłączenia przez uprawnionego instalatora gazowego, oraz komplet dokumentów:

• Kuchnia gazowa 6-palnikowa 2S0FA0B z sześcioma otwartymi palnikami i rusztami z emaliowanego żeliwa
• Zamontowane metalowe pokrętła regulacji z gumowymi osłonami
• Regulowane, antypoślizgowe nóżki
• Instrukcja obsługi i deklaracja zgodności CE
• Gwarancja: 24 miesiące