Płyn myjąco-odtłuszczający do pieców Angelo Po Dual Atclean² | kanister 2 × 10 l

Płyn myjąco-odtłuszczający do pieców Angelo Po Dual Atclean² służy do automatycznego mycia komory pieca — usuwa przypieczony i zwęglony tłuszcz oraz pozostałości białka, których nie zbierze ścierka. Detergent emulguje zabrudzenia i odrywa je od powierzchni komory, więc program mycia kończy pracę bez ręcznego szorowania.

Dual Atclean² stosuje się w formie nierozcieńczonej: kanister zasila system dozowania pieca, a dawkę odmierza wybrany program mycia. Personel nie przygotowuje roztworów i nie pomyli proporcji, co ma znaczenie przy zmianowej obsłudze kuchni.

Producentem preparatu jest włoska firma Angelo Po, dostawca profesjonalnych urządzeń kuchennych z ponad 100-letnim doświadczeniem.

Cechy funkcjonalne

Płyn Dual Atclean² pełni w piecu Angelo Po jedno zadanie: myje i odtłuszcza komorę w cyklu automatycznym, bez rozcieńczania i bez ręcznego doczyszczania. Alkaliczna formuła radzi sobie z osadami po pieczeniu mięs i zapiekaniu, a odkamienianie przejmuje osobny preparat ATCAL. Co to oznacza w codziennej pracy kuchni:

• Rozpuszcza przypieczony i zwęglony tłuszcz oraz resztki białka — komora wraca do czystości po cyklu automatycznym, bez skrobania ścian i prowadnic.
• Emulguje zabrudzenia i odrywa je od powierzchni — brud spływa z wodą, więc po programie zostaje wypłukanie komory, a nie doczyszczanie kątów.
• Stosowanie bez rozcieńczania, przez system dozowania pieca — dawkę ustala wybrany program mycia, a nie kucharz na nocnej zmianie.
• Współpraca z preparatem ATCAL w cyklu odkamieniania — dwa produkty pokrywają pełny program higieny pieca: mycie i usuwanie kamienia.
• Formuła opracowana i przebadana pod kątem zgodności z materiałami pieców Angelo Po — producent zaleca ją zamiast detergentów zamiennych, których wpływu na komorę i system myjący nie sprawdzono.
• Zgodność z fabrycznymi programami mycia pieców ACT.O i Practico — nie zmieniasz ustawień urządzenia, uruchamiasz program używany codziennie. 

Bezpieczeństwo stosowania i przechowywanie

Dual Atclean² to preparat alkaliczny do zastosowań profesjonalnych: wymaga przechowywania w oryginalnym opakowaniu i stosowania zgodnie z kartą charakterystyki producenta. Zakres użycia producent ogranicza do automatycznego mycia pieców Angelo Po i nie przewiduje innych zastosowań. Zasady, o których warto pamiętać w magazynie i przy piecu:

• Przeznaczenie ograniczone do automatycznego mycia pieców Angelo Po — producent nie przewiduje stosowania preparatu do innych celów ani zastępowania go innym detergentem.
• Przechowywanie w oryginalnym opakowaniu, z dala od skrajnych temperatur i bezpośredniego światła — opis produktu i ostrzeżenia zostają przy płynie, a nie na paragonie z dostawy.
• Temperatura przechowywania wpływa na płynność preparatu — trzymaj kanistry w pomieszczeniu o stabilnej temperaturze, nie w nieogrzewanym magazynie ani bezpośrednio przy pracującym piecu.
• Karta charakterystyki (SDS) to podstawa oceny ryzyka i szkolenia personelu — przekaż ją osobie odpowiedzialnej za BHP i dokumentację HACCP przed pierwszym użyciem.
• Zalecenia producenta dotyczą typowych warunków pracy — przy bardzo twardej wodzie lub nietypowym trybie pracy kuchni skonsultuj dozowanie z serwisem technicznym.

Wyposażenie standardowe

W opakowaniu 6301326 otrzymujesz:

• 1 kanister płynu myjąco-odtłuszczającego Dual Atclean²
• Karta techniczna producenta ze sposobem użycia i zasadami przechowywania