Płyta grillowa gazowa gładka ANGELO PO 0S1FT4G | na szafce | 7 kW | ICON 7000

Płyta grillowa gazowa Angelo Po 0S1FT4G służy do smażenia mięs, ryb, warzyw i dań à la minute bezpośrednio na gładkiej, rozgrzanej płycie — bez rusztu i bez tłuszczu głębokiego. Gładka płyta chromowana o powierzchni 33 × 53 cm rozgrzewa się do 100–280 °C, a strefa podgrzewania z przodu (szerokości 5 cm) pozwala odłożyć gotowe porcje w cieple bez dalszego smażenia. W jednym urządzeniu obsługujesz szczyt zamówień i utrzymujesz dania w gotowości do wydania.

Sercem płyty grillowej 0S1FT4G jest pojedyncza strefa grzewcza o mocy 7 kW z palnikiem w systemie MCE (multi-element combustion, palniki trójpłomieniowe) — ciepło rozprowadza się równomiernie po całej powierzchni, bez zimnych rogów typowych dla tańszych płyt. Oddzielne komory spalania dla każdego palnika optymalizują wydajność i zużycie gazu, a modulujący zawór termostatyczny płynnie dobiera moc do potrzeb — od intensywnego przypiekania po delikatne podtrzymywanie temperatury. Płyta ze stali Fe510D z twardą powłoką chromową o lustrzanym wykończeniu jest wpuszczona w blat i uszczelniona po obwodzie, dzięki czemu tłuszcz i soki spływają do przedniego odpływu, a nie pod urządzenie.

Producent urządzenia — włoska firma Angelo Po — od ponad 100 lat wyposaża profesjonalne kuchnie restauracji i hoteli. Model 0S1FT4G należy do modułowej serii ICON 7000 (linia prof.700): systemu urządzeń o głębokości 70 cm, które zestawia się w zintegrowany ciąg grzewczy — obok płyty grillowej może stanąć kuchnia gazowa, frytownica czy płyta lawowa tej samej serii, na wspólnym cokole lub wsporniku typu cantilever (belce wspornikowej). 

Cechy funkcjonalne

Płyta grillowa 0S1FT4G łączy dużą, gładką płytę chromową, płynną regulację temperatury i integrację z systemem ICON 7000 — zestaw funkcji, który utrzymuje powtarzalną jakość smażenia przy intensywnym użytkowaniu i skraca czas czyszczenia stanowiska. Pełna lista możliwości urządzenia:

• Gładka płyta chromowana Fe510D o powierzchni 33 × 53 cm — jedna duża strefa smażenia mięs, ryb i warzyw à la minute, bez przerw na wymianę rusztów.
• Palnik w systemie MCE (multi-element combustion, palniki trójpłomieniowe) — równomierny rozkład ciepła po całej płycie, bez zimnych rogów obniżających tempo smażenia.
• Modulujący zawór termostatyczny z zakresem 100–280°C — płynnie dobierasz temperaturę do produktu, od mocnego przypiekania steków po delikatne podsmażanie ryb.
• Przednia strefa podgrzewania o szerokości 5 cm — gotowe porcje czekają na wydanie w cieple, bez dalszego smażenia i wysychania.
• Zapłon piezoelektryczny z przednią widocznością płomienia — uruchomienie jednym ruchem, bez przyłącza elektrycznego i bez zapałek.
• Twarda powłoka chromowa o lustrzanym wykończeniu — nie przejmuje smaków ani zapachów, więc na tej samej płycie usmażysz rybę i mięso bez przenikania aromatów.
• Elastyczne posadowienie: wolnostojąco na regulowanych nóżkach lub — z dedykowanymi akcesoriami — na wsporniku typu cantilever (belce wspornikowej), z wolną przestrzenią pod urządzeniem ułatwiającą mycie podłogi. 

Cechy konstrukcyjne

Konstrukcja płyty grillowej Angelo Po 0S1FT4G opiera się na stali nierdzewnej AISI 304 (blat, panel, obudowa) oraz płycie ze stali Fe510D z twardą powłoką chromową — materiałach dobranych pod codzienne intensywne smażenie i mycie. Szczegóły konstrukcji:

• Płyta gotująca ze stali Fe510D z twardą powłoką chromową o grubości 1,2 cm, wpuszczona w blat i uszczelniona po obwodzie — brak szczelin, w których zbierałby się tłuszcz, i łatwe zebranie resztek do przedniego odpływu.
• Blat ze stali AISI 304 o grubości 0,2 cm z wykończeniem Scotch Brite; panel sterowania 0,12 cm — powierzchnia odporna na uderzenia i codzienne intensywne mycie.
• Oddzielne komory spalania dla każdego palnika — stabilne spalanie, wyższa sprawność i niższe zużycie gazu niż przy komorze wspólnej.
• Odpływ tłuszczu o średnicy 3,2 cm z wyjmowanym żaroodpornym korkiem spożywczym — szybkie opróżnianie i mycie bez demontażu płyty.
• Wyjmowana taca 6 l w dolnej otwartej szafce — zbiera ciecze z gotowania i mycia, łatwa do opróżnienia i wyparzenia.
• Zaokrąglony tylny rant ochronny o wysokości 4 cm z wbudowanym kominkiem odprowadzania ciepła i wyjmowaną osłoną żeliwną — ochrona ściany i sąsiednich stanowisk, osłona łatwa do zdjęcia przy myciu.
• Metalowe, ergonomiczne pokrętła z gumową ochroną przed wnikaniem wody i regulowane nóżki ze stali AISI 304 (wysokość robocza 87,5–92,5 cm) — bezpieczne mycie stanowiska i dopasowanie do sąsiednich modułów ciągu.
• Zgodność z CE, normą EN 1672-2 (Hygienic Design) i rozporządzeniem WE 1935/2004 (materiały do kontaktu z żywnością). 

Wyposażenie standardowe

W komplecie z płytą grillową gazową Angelo Po 0S1FT4G klient otrzymuje urządzenie gotowe do podłączenia przez instalatora oraz komplet dokumentów:

• Płyta grillowa gazowa 0S1FT4G ze zintegrowaną dolną szafką otwartą
• Żaroodporny, spożywczy korek odpływu tłuszczu
• Wyjmowana taca ociekowa 6 l w dolnej szafce
• Instrukcja obsługi i deklaracja zgodności CE
• Gwarancja: 24 miesiące