Płyta grillowa gazowa ryflowana ANGELO PO 0S1FT5G | na szafce | 7 kW | ICON 7000

Płyta grillowa gazowa Angelo Po 0S1FT5G służy do grillowania mięs, ryb, warzyw i kanapek bezpośrednio na ryflowanej płycie grzewczej o wymiarach 33×53 cm. Ryflowana powierzchnia odciska na produktach wyraźne ślady grillowe, a twarda powłoka chromowa ogranicza przywieranie i ułatwia codzienne czyszczenie. Płyta stoi na zintegrowanej, otwartej szafce dolnej, więc zajmuje jedno stanowisko i od razu daje miejsce na akcesoria pod blatem.

Sercem płyty 0S1FT5G jest palnik gazowy MCE z trójpłomieniowymi elementami i oddzielnymi komorami spalania dla każdej strefy — rozwiązanie, które równomiernie rozprowadza ciepło po całej powierzchni i ogranicza zużycie gazu. Strefa grzewcza o mocy 7 kW pracuje w zakresie 100–280 °C, sterowana modulacyjnym zaworem termostatycznym, a przednia strefa podtrzymywania o szerokości 5 cm pozwala odsunąć gotowe porcje w chłodniejsze miejsce bez zdejmowania ich z płyty.

Producentem urządzenia jest włoska firma Angelo Po, która od ponad 100 lat wyposaża profesjonalne kuchnie restauracji i hoteli. Model 0S1FT5G należy do modułowej serii ICON 7000 (linia prof.700) — systemu urządzeń o głębokości 70 cm, które zestawia się w zintegrowany ciąg grzewczy; obok płyty grillowej można ustawić kuchnię gazową, frytownicę czy płytę grillową gładką tej samej serii, na wspólnym cokole lub wspornikach typu cantilever. 

Cechy funkcjonalne

Płyta grillowa 0S1FT5G łączy ryflowaną płytę chromowaną, palnik MCE o mocy 7 kW i przednią strefę podtrzymywania — zestaw, który daje powtarzalne ślady grillowe, równomierne pieczenie i oszczędne zarządzanie ciepłem. Najważniejsze funkcje urządzenia:

• Ryflowana płyta grzewcza ze specjalnej stali Fe510D o grubości 1,2 cm — odciska wyraźny wzór grillowy na stekach i warzywach, a masa płyty stabilizuje temperaturę mimo dokładania zimnych porcji.
• Twarda powłoka chromowa na powierzchni grillowej — ogranicza przywieranie i przypalanie, więc płytę czyści się szybciej, a tłuszcz mniej się zapieka.
• Palnik MCE z trójpłomieniowymi elementami i oddzielnymi komorami spalania — równomierny rozkład ciepła po całej powierzchni i niższe zużycie gazu niż w pojedynczym palniku o tej samej mocy.
• Regulacja modulacyjnym zaworem termostatycznym w zakresie 100–280°C — płynny dobór temperatury do produktu, od delikatnego podgrzewania po intensywne przypieczenie.
• Przednia strefa podtrzymywania o szerokości 5 cm — chłodniejszy pas z przodu płyty, na którym gotowe porcje czekają na wydanie bez dalszego smażenia.
• Zapłon piezoelektryczny z widocznym od frontu płomieniem — uruchomienie jednym ruchem i stała kontrola pracy palnika bez zaglądania pod urządzenie.
• Płyta wpuszczona w blat, obspawana i uszczelniona na obwodzie — tłuszcz i soki nie przedostają się pod powierzchnię, co ułatwia mycie i chroni podzespoły.
• Zintegrowana otwarta szafka dolna pod płytą — miejsce na kosze, akcesoria i naczynia w zasięgu ręki, bez zajmowania dodatkowego stanowiska. 

Cechy konstrukcyjne

Konstrukcja płyty grillowej Angelo Po 0S1FT5G opiera się na stali nierdzewnej AISI 304 z wykończeniem Scotch-Brite oraz stalowej płycie grzewczej Fe510D z powłoką chromową. Detale budowy nastawione są na higienę, odprowadzanie ciepła i serwis od frontu. Szczegóły konstrukcji:

• Blat ze stali nierdzewnej AISI 304 o grubości 0,2 cm z wykończeniem Scotch-Brite — odporność na uderzenia, korozję i codzienne intensywne mycie.
• Spust tłuszczu o średnicy 3,2 cm z wyjmowanym korkiem z tworzywa spożywczego odpornego na wysoką temperaturę — szybkie odprowadzenie tłuszczu i mycie płyty bez demontażu.
• Wyjmowana taca o pojemności 6 l w dolnej szafce — zbiera tłuszcz oraz płyny z gotowania i mycia, a po zakończeniu pracy wyjmuje się ją do umycia.
• Zaokrąglony tylny rant ochronny o wysokości 4 cm z wbudowanym kominem odprowadzania ciepła i zdejmowaną osłoną z emaliowanego żeliwa — kierowanie gorących spalin do góry i łatwe czyszczenie strefy wylotu.
• Metalowe, ergonomiczne pokrętła z gumową ochroną przed wnikaniem wody — bezpieczna obsługa i mycie panelu bez ryzyka zalania mechanizmu.
• Regulowane nóżki ze stali AISI 304 z antypoślizgową stopką (wysokość robocza 87,5–92,5 cm) — poziomowanie i zlicowanie blatu z sąsiednimi modułami ciągu.
• Dostęp serwisowy do wszystkich podzespołów od frontu, przez szafkę lub konsolę — przegląd i naprawa bez odsuwania urządzenia od ściany.
• Zgodność z CE, rozporządzeniem WE 1935/2004 (kontakt z żywnością) i normą EN 1672-2 (Hygienic Design). 

Wyposażenie standardowe

W dostawie płyty grillowej gazowej Angelo Po 0S1FT5G klient otrzymuje urządzenie gotowe do podłączenia przez uprawnionego instalatora gazowego oraz komplet dokumentów:

• Płyta grillowa gazowa 0S1FT5G z ryflowaną płytą chromowaną i zintegrowaną otwartą szafką dolną
• Korek (zaślepka) spustu płyty grzewczej
• Wyjmowana taca 6 l w dolnej szafce
• Instrukcja obsługi i deklaracja zgodności CE
• Gwarancja: 24 miesiące