Bernardi

Bernardi to włoski producent mikserów dwuramiennych, który od 1983 roku rozwija technologię przeznaczoną do profesjonalnego wyrabiania ciast drożdżowych, piekarniczych i cukierniczych. Marka specjalizuje się w urządzeniach cenionych przez piekarnie, pizzerie, cukiernie, restauracje oraz laboratoria gastronomiczne, oferując rozwiązania zarówno do mniejszych pracowni, jak i do intensywnej produkcji profesjonalnej.

Miesiarki Bernardi wykorzystują system podwójnego ramienia, który naśladuje ręczne wyrabianie ciasta. Technologia ta zapewnia bardzo dobre napowietrzenie masy, ogranicza tarcie mechaniczne i pomaga utrzymać właściwą temperaturę ciasta podczas pracy. Dzięki temu urządzenia doskonale sprawdzają się przy przygotowywaniu chleba, pizzy, focaccii, panettone, brioche oraz ciast o wysokiej hydratacji.

Wyróżnikiem marki jest opatentowany kompaktowy system dwuramienny, który łączy wysoką skuteczność wyrabiania z oszczędnością miejsca. Producent projektuje urządzenia z myślą o wygodzie codziennej pracy, łatwym czyszczeniu, trwałości i szerokim zastosowaniu w gastronomii. W ofercie Bernardi znajdują się zarówno kompaktowe modele stołowe Miss Baker Pro XL, jak i większe profesjpnalne miesiarki dwuramienne z serii RS, Pizzaiola oraz BTs.

Bernardi to marka dla profesjonalistów, którzy oczekują precyzji, powtarzalności i wysokiej jakości końcowego produktu. Wieloletnie doświadczenie, specjalizacja w technologii podwójnego ramienia oraz rozwój nowoczesnych rozwiązań sprawiają, że producent należy do rozpoznawalnych dostawców sprzętu do obróbki wymagających ciast. Sprawdź urządzenia Bernardi w kategorii miksery dwuramienne.

Wyposażenie Bernardi w naszej ofercie (8)

Mikser dwuramienny BERNARDI MISS BAKER PRO XL INOX, miesiarka dwuramienna, 5 prędkości, dzieża 20 l, do 8 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny MISS BAKER PRO XL INOX | miesiarka dwuramienna | 5 prędkości | dzieża 20 l | do 8 kg ciasta

Producent: Bernardi

14 581,00 zł

Mikser dwuramienny MISS BAKER PRO XL INOX 20 l to profesjonalne urządzenie do delikatnego i skutecznego wyrabiania ciast w gastronomii, cukiernictwie i piekarnictwie. Model marki Bernardi łączy kompaktowe wymiary z dużą wydajnością. Pozwala przygotować od 1 do 8 kg ciasta, a przy ciastach typu panettone nawet do 9 kg produktu.

Więcej informacji

Dodaj do koszyka

Mikser dwuramienny BERNARDI RS 12, miesiarka dwuramienna, 2 prędkości, dzieża 27 l, do 12 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny RS12 | miesiarka dwuramienna | 2 prędkości | dzieża 27 l | do 12 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi RS 12 to kompaktowe urządzenie umożliwiające wydajne i delikatne zagniatanie ciast chlebowych, pizzowych oraz cukierniczych. Model zapewnia wsad do 12 kg ciasta, dwa poziomy prędkości oraz cichą pracę dzięki silnikowi indukcyjnemu o wysokiej sprawności. To praktyczne rozwiązanie dla piekarni, pizzerii i restauracji, które potrzebują solidnego miksera o niewielkich gabarytach.

Więcej informacji

Mikser dwuramienny BERNARDI RS 24, miesiarka dwuramienna, 2 prędkości, dzieża 35 l, do 24 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny RS24 | miesiarka dwuramienna | 2 prędkości | dzieża 35 l | do 24 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi RS 24 to profesjonalne urządzenie umożliwiające delikatne i wydajne zagniatanie do 24 kg ciasta. Model został zaprojektowany z myślą o piekarniach, pizzeriach i restauracjach, które potrzebują kompaktowego, trwałego oraz prostego w obsłudze sprzętu do codziennej produkcji. Doskonale sprawdza się przy ciastach na chleb, pizzę, focaccię oraz wyrobach cukierniczych.

Więcej informacji

Mikser dwuramienny BERNARDI RS 48, miesiarka dwuramienna, 2 prędkości, dzieża 60 l, do 48 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny RS48 | miesiarka dwuramienna | 2 prędkości | dzieża 60 l | do 48 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi RS 48 to profesjonalne urządzenie umożliwiające wydajne i równomierne przygotowanie do 48 kg ciasta. Jest największym modelem z kompaktowej serii RS, przeznaczonej dla piekarni, pizzerii i restauracji. Sprawdza się szczególnie przy produkcji ciast na pizzę, chleb, focaccię oraz wyrobów cukierniczych i makaronowych.

Więcej informacji

Mikser dwuramienny BERNARDI BT12s, miesiarka dwuramienna, 5 prędkości, dzieża 27 l, do 12 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny BT12s | miesiarka dwuramienna | 5 prędkości | dzieża 27 l | do 12 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi BT12s to kompaktowe urządzenie umożliwiające precyzyjne zagniatanie także bardziej wymagających ciast, w tym mas o wysokim uwodnieniu. Model oferuje wydajność do 12 kg ciasta, pięć stopni prędkości oraz falownikową regulację ruchu ramion. To profesjonalne rozwiązanie dla piekarni, pizzerii i pracowni cukierniczych, które oczekują większej kontroli nad procesem mieszania.

Więcej informacji

Mikser dwuramienny BERNARDI BT24s, miesiarka dwuramienna, 5 prędkości, dzieża 35 l, do 24 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny BT24s | miesiarka dwuramienna | 5 prędkości | dzieża 35 l | do 24 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi BT24s to profesjonalne urządzenie umożliwiające precyzyjne zagniatanie do 24 kg ciasta, także receptur o wysokim uwodnieniu. Model należy do zaawansowanej serii BTs i oferuje pięć stopni prędkości, falownikową regulację ruchu ramion oraz solidną konstrukcję przeznaczoną do intensywnej pracy. To rozwiązanie dla piekarni, pizzerii i lokali gastronomicznych przygotowujących zarówno klasyczne, jak i bardziej wymagające ciasta.

Więcej informacji

Mikser dwuramienny BERNARDI BT48s, miesiarka dwuramienna, 5 prędkości, dzieża 60 l, do 48 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny BT48s | miesiarka dwuramienna | 5 prędkości | dzieża 60 l | do 48 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi BT48s to profesjonalne urządzenie umożliwiające precyzyjne zagniatanie do 48 kg ciasta, także receptur o wysokim uwodnieniu. Jest największym modelem serii BTs i został zaprojektowany z myślą o wymagających zastosowaniach w piekarniach, pizzeriach oraz pracowniach cukierniczych. Oferuje pięć stopni prędkości, falownikową regulację ruchu ramion i solidną konstrukcję przeznaczoną do intensywnej pracy.

Więcej informacji

Mikser dwuramienny BERNARDI PIZZAIOLA, miesiarka dwuramienna, regulowana prędkość pracy, dzieża 60 l, do 48 kg ciasta, front

Mikser dwuramienny PIZZAIOLA | miesiarka dwuramienna | regulowana prędkość pracy | dzieża 60 l | do 48 kg ciasta

Producent: Bernardi

zapytaj o cenę

Mikser dwuramienny Bernardi Pizzaiola to profesjonalne urządzenie umożliwiające wydajne przygotowanie wysoko uwodnionych ciast do pizzy, focacci i wypieków rzemieślniczych. Model został zaprojektowany z myślą o pizzeriach i pracowniach gastronomicznych, które potrzebują dużej wydajności, precyzyjnej regulacji prędkości oraz solidnej konstrukcji do codziennej pracy. Urządzenie pozwala przygotować od 5 do 48 kg ciasta w dzieży o pojemności 60 l.

Więcej informacji